Estaba mirando que receta poneros hoy, y me he dado cuenta que muchas son con horno. Solo tenía ésta que se puede hacer sin ningún problema ya que es rápida y no es necesario morir de calor haciéndola. Eso sí, tendréis que ponerle algo encima. Le iría muy bien a las tartas que hice de gelatina:

TARTA DE GELATINA DE LIMÓN

TARTA DE GELATINA DE FRAMBUESA

Este julio no ha hecho un calor insoportable en Tarragona y se ha podido encender el horno muchos días. Ahora ya no, llevamos una semana que creo que va a hacer todo el calor concentrado en el mes de agosto 🙁

BIZCOCHO: BASE TARTA EN MICROONDAS

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 50 g. de azúcar
  • 50 g. de harina sin gluten (yo Mix Dolci de Schär)

(Molde no muy grande, del mismo tamaño que la base de la tarta que queramos hacer).

Elaboración:

  1. Batir los huevos junto con el azúcar con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta que doblen su volumen.
  2. Añadir la harina con ayuda de una espátula, con mucho cuidado para que no se baje la mezcla.
  3. En un molde engrasado y que pueda ir al microondas, verter la preparación.
  4. Hornear dos minutos y medio a 800W.

Nota sobre la cocción: Dependiendo del microondas quizás el tiempo varíe un poco. Debemos vigilar que no se nos pase el tiempo ya que si no quedará duro y se encogerá.  Cuando veamos que ya ha subido, esperamos unos segundos y apagamos. Dejar dentro del microondas, ya apagado, un minuto antes de retirarlo.

Otra opción: si queremos hacerlo de chocolate sólo hay que cambiar 25 g. de harina por 25 g. de cacao puro.

Bon profit!

FUENTE: BLOG BOCADOS DE CIELO (en su blog también podéis encontrar la receta con Thermomix)

Nota para no celiacos: se puede hacer con harina de repostería de trigo en la misma cantidad.

Estava mirant quina recepta posar-vos avui, i m’he adonat que moltes són amb forn. Només tenia aquesta que es pot fer sense cap problema ja que és ràpida i no cal morir-se de calor fent-la. Això sí, haureu de posar-li alguna cosa sobre. Li aniria molt bé als pastissos que vaig fer de gelatina:

PASTÍS DE GELATINA DE LLIMONA

PASTÍS DE GELATINA DE GERDS

Aquest juliol no ha fet una calor insuportable a Tarragona i s’ha pogut encendre el forn molts dies. Ara ja no, portem una setmana que crec que farà tota la calor concentrat en el mes d’agost 🙁

BESCUIT: BASE PASTÍS EN MICROONES

Ingredients:

  • 2 ous
  • 50 g. de sucre
  • 50 g. de farina sense gluten (jo Mix Dolci de Schär)

(Motlle no gaire gran, de la mateixa mida que la base del pastís que vulguem fer).

Elaboració:

  1. Batre els ous juntament amb el sucre amb ajuda d’unes varetes elèctriques, fins que doblin el seu volum.
  2. Afegir la farina amb ajuda d’una espàtula, amb molt de compte perquè no es baixi la barreja.
  3. En un motlle greixat i que pugui anar al microones, abocar la preparació.
  4. Enfornar dos minuts i mig a 800W.

Nota sobre la cocció: Segons el microones potser el temps variï una mica. Hem de vigilar que no se’ns passi el temps ja que si no quedarà dur i s’encongirà. Quan veiem que ja ha pujat, esperem uns segons i apaguem. Deixar dins del microones, ja apagat, un minut abans de retirar-lo.

Una altra opció: si volem fer-ho de xocolata només cal canviar 25 g. de farina per 25 g. de cacau pur.

Bon profit!

FONT: BLOG BOCADOS DE CIELO (al seu bloc també podeu trobar la recepta amb Thermomix)

Nota per no celíacs: es pot fer amb farina de rebosteria de blat en la mateixa quantitat.