Hoy tenía que hacer pan y tenía que gastar unos chorizos, pero la fuerza no me ha acompañaba. Pensé en seguida en los BOLLOS PREÑAOS (para los que no sepáis que son he puesto el enlace, pinchando en el nombre). Y al final me apetecía un montón comerlos pero no prepararlos. Así que he cogido la masa más fácil que hago mucho y en nada he tenido una merienda-cena.
Queda fatal que lo diga yo pero… ¡Está riquísimo! Una ensaladita y un trozo de este pan/plum-cake nos soluciona una cena.
Que me perdonen la gente de Asturias por esta modificación de la receta jajaja.
PAN DE MOLDE PREÑAO
Receta: he usado la misma que para los PANECILLOS DE TRIGO SARRACENO, receta AQUÍ
Elaboración:
He puesto huevo en la masa y en vez de harina de trigo sarraceno le he puesto de teff.
En untado y forrado un molde de plum-cake pequeño y puesto la mitad de la masa, en el medio 2 chorizos no muy grandes. Después el resto de masa y por encima pipas de girasol (pero le podéis poner lo que queráis o nada).
Ha estado 30 minutos en el horno que había precalentado a 200ºC.
He desmoldado y he dejado enfriar encima de una rejilla. Cuando estaba tibio ale a comer 🙂
Nota: Si no os gusta el chorizo pues lo podéis hacer solo, o en forma de bollitos o rellenos en dulce o con otras mil cosas.
Bon profit!
Fuente receta: GLUTONIANA
Fotos propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
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Pues si señora un molde la mar de clásico :o)
Y un pan preñao muy apañadito ya que no hay que irlos formando de uno en uno que es lo que me suele dar más pereza a la hora de preparar pan!
Feliz fin de semana,
palmira
Palmira, este no entra dentro de los pecados capitales es una necesidad jaja.
Este pan es para los perezosos pero que lo quieren preñao 🙂
Te he descubierto hace muy poquito y ya me has sacado de más de un apuro jejeje me encantan todas las recetas que cuelgas pero hay un tipo d harina q sueles usar mucho y no la conozco. Harina te teff?? Donde puedo encontrarla? Soy de alicante y pregunte un par d e veces y parece q nadie la conoce :):)
Andrea, me alegro que te guste el blog 🙂
Bueno he empezado a utilizarla hace nada pero me ha gustado mucho.
Cuesta de encontrar la verdad, supongo que poco a poco será más fácil como la de trigo sarraceno. La puedes encontrar en DAYELET, tienen tienda on-line pero también hay en algunas tiendas físicas.
En mi blog puse un vale descuento:
http://glutoniana.com/2014/11/14/panecillos-corazon-con-harina-de-teff-sin-gluten-ni-levadura/