En mi familia somos fans de la carne rellena, sobretodo mi madre y yo. Os dejo unas recetitas que tengo en el blog y que os pueden servir para estos días o dar idees para hacer algo similiar. Si no sabéis cortar bien la carne, no hay problema, si en la carnicería pedís que os la dejen tal y como se necesita para cocinar y ellos en un momentito lo hacen, ¡son unos cracks!
5 RECETAS DE CARNE RELLENA
(clicando encima de las fotos llegaréis a la receta)
LOMO RELLENO CON SALSA DE CEBOLLA Y PIÑA: riquísimo y genial el contraste de sabor con el cerdo y la piña.
MUSLOS DE POLLO RELLENOS: para hacerlos tendréis que quitar el hueso, pero no problema, en la carnicería os lo hacen.
PASTEL DE POLLO: lo hago y lo haré mil veces, me encanta, voy cambiando ingredientes de relleno. Si lo cortáis finito puede servir de fiambre.
SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE TORTILLA: la tortilla le da un gusto diferente ala carne. ¡Lo recomiendo!
LOMO RELLENO A LA ANDALUZA: aunque la foto no hace justicia, estaba riquísimo y lo he hecho varias veces.
Espero que os gusten todas mucho, ya me contaréis si elegís alguna para cocinar en estas fiestas 🙂
Fotos propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
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Pues tienen todos una pinta buenísima. Yo no hago carne rellena, porque al pequeño no le gustan los frutos secos, ni las aceitunas, ni el pimiento, así que me limita mucho los rellenos.
Creo que probaré a rellenar por ejemplo con tortilla, jamón y queso.
Y ando ahí con unas recetas que he visto para asar así la pieza entera….si pruebo, te lo digo, a ver qué tal sale.
Rebeca, bueno en cada casa hay unos raritos diferentes jeje.
Con la tortilla está riquísimo le da jugosidad a la carne.
Ya nos contarás a ver que haces, seguro que estará riquísimo 🙂