Dicen que es un arroz. Combinación en una proporción justa de cereales, leguminosas y semillas, obteniendo una proteína de alto valor biológico.
El paquete es de 500 g. y lleva: arroz integral, arroz basmati, lenteja roja, azukis, lenteja verde, soja verde y sésamo. Es ecológico y está etiquetado SIN GLUTEN, ¡CONTIENE SOJA CUIDADO! Para mi gusto, ¡está riquísimo!
ARROZ IDEAL
Ingredientes (yo hice el paquete entero, así los días siguientes tenía de acompañamiento de verduras o carne, pero podéis hacer una parte y luego adecuando la cantidad de agua necesaria):
- 1 paquete de arroz ideal
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Agua
- Sal y aceite
Elaboración:
- Lavamos y pelamos la cebolla y la zanahoria. Yo la cebolla la dejé a trozos grandes para luego quitarla. Y la zanahoria también la puse a trozos grandes. Pero si os la queréis comer luego lo hacéis todo bien pequeñito.
- En una olla grande ponemos el arroz que medimos en un bol para ver el volumen que ocupa. Le ponemos 3 veces de agua (cogiendo como medida lo que hemos puesto del arroz).
- Dejar cocer tapado 40 minutos y luego dejar reposar 10 minutos tapado. Entre medias ir moviendo un poco para que no se pegue. El arroz tiene que haber absorbido toda el agua.
- Servir con la cebolla y la zanahoria, si no se pueden quitar y un chorrito de aceite por encima.
Bon profit!
Texto receta: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
Fotos propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
Preparo muchas mezclas parecidas en casa y suelen gustar mucho… para que no queden muy densas las cocino como si fuera risotto echando agua a poco a poco pero sin mezclar siempre.
Y con las sobras (porque con medio kilo tienes y muuuchas) puedes hacer croquetas con la mezcla fría, rebozada y horneada o frita :o)
Petons,
Palmira
Palmira, cuando redactaba la receta pensaba en eso, que lo podría hacer en casa si encontrar todo lo que lleva.
Es muy buena idea eso de hacer tipo risotto. Y lo del medio kilo no te creas tu que me encantó y comí mucho jaja. Me guardo la idea de las croquetas y ya me contará como lo haces tú en casa. Gracias!
Un arroz muy completito, y con la zanahoria y la cebolla.. mezcla perfecta. Dónde encuentras ese arroz?
Me encantó, a ver si lo preparo yo.
Lo compré en esta tienda de Tarragona, pero supongo que preguntando en herboristerías, etc. alguien te lo puede buscar 🙂
http://www.freeglutentgn.org/index.php?id_product=206&controller=product