Dicen que es un arroz. Combinación en una proporción justa de cereales, leguminosas y semillas, obteniendo una proteína de alto valor biológico.
El paquete es de 500 g. y lleva: arroz integral, arroz basmati, lenteja roja, azukis, lenteja verde, soja verde y sésamo. Es ecológico y está etiquetado SIN GLUTEN, ¡CONTIENE SOJA CUIDADO! Para mi gusto, ¡está riquísimo!
ARROZ IDEAL
Ingredientes (yo hice el paquete entero, así los días siguientes tenía de acompañamiento de verduras o carne, pero podéis hacer una parte y luego adecuando la cantidad de agua necesaria):
- 1 paquete de arroz ideal
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Agua
- Sal y aceite
Elaboración:
- Lavamos y pelamos la cebolla y la zanahoria. Yo la cebolla la dejé a trozos grandes para luego quitarla. Y la zanahoria también la puse a trozos grandes. Pero si os la queréis comer luego lo hacéis todo bien pequeñito.
- En una olla grande ponemos el arroz que medimos en un bol para ver el volumen que ocupa. Le ponemos 3 veces de agua (cogiendo como medida lo que hemos puesto del arroz).
- Dejar cocer tapado 40 minutos y luego dejar reposar 10 minutos tapado. Entre medias ir moviendo un poco para que no se pegue. El arroz tiene que haber absorbido toda el agua.
- Servir con la cebolla y la zanahoria, si no se pueden quitar y un chorrito de aceite por encima.
Bon profit!
Texto receta: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
Cucharón cortesía de: MENAJEANDO.COM
Fotos propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
¿Te gusta la receta? Puedes compartirla por supuesto, pero recuerda que esto es mi trabajo. No me gustaría que se reprodujeran mis fotos ni mis textos sin permiso. El por qué te lo explico aquí.
Preparo muchas mezclas parecidas en casa y suelen gustar mucho… para que no queden muy densas las cocino como si fuera risotto echando agua a poco a poco pero sin mezclar siempre.
Y con las sobras (porque con medio kilo tienes y muuuchas) puedes hacer croquetas con la mezcla fría, rebozada y horneada o frita :o)
Petons,
Palmira
Palmira, cuando redactaba la receta pensaba en eso, que lo podría hacer en casa si encontrar todo lo que lleva.
Es muy buena idea eso de hacer tipo risotto. Y lo del medio kilo no te creas tu que me encantó y comí mucho jaja. Me guardo la idea de las croquetas y ya me contará como lo haces tú en casa. Gracias!
Un arroz muy completito, y con la zanahoria y la cebolla.. mezcla perfecta. Dónde encuentras ese arroz?
Me encantó, a ver si lo preparo yo.
Lo compré en esta tienda de Tarragona, pero supongo que preguntando en herboristerías, etc. alguien te lo puede buscar 🙂
http://www.freeglutentgn.org/index.php?id_product=206&controller=product