Recibo muchos correos de consultas, agradecimientos, etc. por las recetas del blog, preguntando sobre celiaquía y otros. Pero hace un tiempo recibí un mail que me llegó… primero no sabía qué hacer. Lo podéis leer en la foto y aquí:
Hola Glutoniana,
Mi familia y yo seguimos tu blog y nos gustan mucho tus recetas.
Estoy con una amiga ahora mismo que me ha dicho que podría
escribirte para ver si tu me podías ayudar pero a mi me da mucha
verguenz. Hace 2 años que soy celiaco
y me cuesta mucho comer sin gluten. Mi familia me ha ayudado y antes
siempre me compraban muchas cosas. Pero en navidad mis padres se
separaron y ahora mi madre no puede comprarme tantas cosas me dice
que son muy cara. Mi padre ha perdido su trabajo y no ayuda mucho.
Algunas mañanas se han acabado los cereales sin gluten y tengo que
comer fruta o yogur y estoy muy cansado de comer siempre lo mismo.
El pan que mi madre compraba antes es muy caro y el ahora compra
una marca que no me gusta nada. en el colegio a veces lo tiro y paso
mucha hambre. tengo 12 años y ya soy mayor y se que no podemos
comprar tantas cosas pero yo quiero cosas como antes. Si como con
gluten sé que me voy a poner malo porque a veces me ha pasado pero
le digo a mi madre que no es por eso. Quiero comer bien pero no tengo
dinero para comprarme cosas a veces mi abuela me da algo y lo estoy
guardando. tu crees que podría comer unas cuantas galletas al día de mi
hermana, solo unas pocas a la hora del patio y no tener que comerme el
pan que no me gusta. Con un poco al día crees que me pondria muy mal?”.
(Está transcrito tal cual lo recibí).
Evidentemente le contesté que no podía comer NADA con gluten ya que no es correcto para la dieta SIN GLUTEN. Que cualquier POCO podía ser mucho para su cuerpo. Y si no fuera hoy sería mañana que su cuerpo le pasaría factura. En temas familiares pensé que no era correcto meterme pero le aconsejé que intentara hablar con su familia y buscar una solución para poder tener algunas de las cosas que comía antes.
Pasaron los días y no recibí contestación, pero una noche recibí un whatsapp (en los datos de mi correo está el teléfono). Era el niño que me había escrito pidiendo ayuda. (Mi primer pensamiento fue… no puede comer de todo pero en cambio tiene móvil con internet. Cosa que pienso a veces en muchas situaciones, no por criticar a su familia ni mucho menos).
Hablamos durante un buen rato, se encontraba mal porque había comido en casa de un amigo unos bollos de chocolate con gluten. Intenté convencerle que me dejara hablar con su madre, él tenía miedo que se enfadara. Pero pensé que era la única manera de poder hacer algo. Tuve miedo claro, porque el niño es un menor y pensé que su madre se enfadaría mucho. Pero me pudieron más las ganas de ayudarle que lo que su madre me pudiera decir o hacer.
Y hablé durante más de una hora al día siguiente con su madre, que me llamó porque su hijo le había dejado una nota en la cocina de que alguien quería hablar con ella. Y la pobre pues se quedó sorprendida… Con todos los problemas familiares había intentado hacerlo todo lo mejor posible pero se le fue de las manos lo de la dieta de su hijo. No me extenderé más pero, al final y viendo que estaba muy afectada, decidí que habláramos otro día con calma para poder buscar una solución.
Hablé también con su padre y un día tuvimos una conversación por skype los tres. Eran claramente conscientes que eso no podía seguir así, que su hijo debía comer bien y tener todas las cosas que le apetecen como antes. Así no se sentiría tan mal ni tendría tentaciones de comer cosas con gluten. No hizo falta que yo les dijera demasiado, por suerte son unos padres muy responsables y entendieron rápidamente que debían tomar cartas en el asunto.
Han pasado ya unas cuantas semanas. Les he pedido a los 3 permiso para publicar esto, sin dar nombres por supuesto. Creo que puede servir de reflexión a muchos padres que a veces se olvidan que su hijo no puede comer de todo y que, quizás, necesita un poquito más de atención su comida. No debemos olvidar que los celíacos necesitamos ayuda de los que nos rodean en muchos sentidos.
En las novelas me encanta que las historias se acaben mal, pero en la vida real me gusta que las cosas acaben bien y, hoy, me siento contenta de contar que ésta tuvo UN FINAL FELIZ 🙂
Pues si un final feliz y con ganas se puede ayudar :o) A veces sólo es un problema de comunicación y con cariño se pueden arreglar algunas cosas :o)
Molt bé!
Petons,
Palmira
Palmira, la base era falta de comunicación y por suerte eso se pudo arreglar, lo otro costó un poquito más pero ya está solucionado 🙂
Buf, me he quedado helada. Para empezar enhorabuena por la implicación, ese niño te lo va a agradecer de por vida. Y por otro lado, es muy duro pesar que hay problemas mucho más gordos como para que unos padres se «olviden» o dejen de dar importancia al problema de su hijo.
Un besote
Helena, creo que si no hubiera hecho nada me habría sentido culpable. Pero me daba miedo meterme dónde no me llamaban…
Somos humanos y no siempre llegamos a todo por desgracia. Lo importante es que eso ha ayudado no solo a que coma mejor si no más cosas 🙂
SuperGluto al rescat!!! Noia, no sabia que a més de ser celiaca a temps complert durant el dia, de nit t’enfundessis el teu vestit de superpoder celiac per anar en rescat d’aquests pobres celiaquets tant necessitats. Fora conyes, quina història més maca i més alliçonadora, m’ha fet posar la pell de gallina i ha estat molt maco com el nano, amb el recolzament de la seva amiga, t’ha demanat ajuda i què bé se l’has sabuda donar. Ets gran, molt gran, Glutoniana, si amb el teu blog i la teva simpatia has aconseguit que un xavalet en aquesta situació confiés en tu per ajudar-lo i què bé com ha reaccionat la seva família, com han sabut parlar. El que valen l’amor, l’amistat i les ganes d’ajudar!!! No canvïis. Me n’alegro molt pel noiet que, en el fons, era ben conscient i responsable que la dieta no se la podia saltar. Molta sort per ell en la vida! (i per tu també, és clar :D).
Aura, jajaja ja veus… faig de mediadora, de psicóloga, cuinera o el que sigui depenen del moment 🙂
Moltes gràcies per les teves paraules! 🙂
Me encanta que esta historia haya tenido un final feliz 🙂 Estas hecha toda una mediadora! Un besazo guapa.
Allergychef 🙂 🙂
Eres una gran persona, y esto que nos has contado lo demuestra.
Un abrazo,
Nerea, nah! ellos si lo han sido 🙂
¡Ufff qué historia!. La he leído de casualidad buceando en el blog y la verdad es que la he terminado llorando. Pensaba que iba a ser un recordatorio en plan «moralista» de lo importante que es no hacer trasgresiones voluntarias de la dieta sin gluten, de las involuntarias poco puede uno hacer y la mayor parte del tiempo ni tenteras en que la has podido cometer, así que no cabe ni la culpa ni el arrepentimiento.
Un bravo por ese niño de 12 años que ayudado por su amiga decide escribirte. Nesitaba ayuda, en ese momento en su casa no la pudo recibir y acudió a ti para después sí, ayudarsé de tus padres y de ti.
Siempre he admirado a los que han decido un día ponerse a escribir y gestionar un blog. A parte de las ganas, el tiempo que le echáis, el servicio que haceis a los que o no son tan valientes o son más perezosos o saben mucho menos que vosotros sobre el tema. Benditos blog y los blogeros que lo llevais en la sangre 🙂
Y un bravo por esos padres, serlo nunca es fácil y más en tiempo de crisis, donde el dinero no nos sobra y mucho menos a un celiaco. Siempre lo diremos pocas veces lo cara que es nuestra alimentación y que a veces con una dieta natural no es suficiente, ni para un niño de 12 años ni para un adulto. Poder comer algo dulce hecho con harina, que nos recuerde a lo que comíamos antes resulta tan impotante para el bienestar, la sociabilidad y darte fuerzas renovadas para llevar la dieta sin gluten.
Espero que esos padres o hayan aprendido a hacer pan (si lo hacen con él mejor así el niño se va implicando en sus comidas) o hayan dado con uno que sea más del gusto del paladar de su hijo, no me cabe duda que en este blog encontrarán ideas para hacer buenas recetas sin duda, a buen precio y petitosas.
Y gracias a ti por compartir la historia porque cada vez que personalmente tenga la tentación de «y por un poco qué más da» me acordaré de lo que nos has escrito y ese niño, ahora entrando en la adolescencia, etapa dificil para un celiaco especialmente, se acordará de ti y del bien que le has hecho.
Muchas gracias por tu experiencia y por compartirla con nosotros.
Rosa, la verdad es que hay más gente de la que se cree que lo hacen bastante mal… que con el por un poco no pasa nada van colando gluten a sus hijos. Soy dura con eso porque luego van de que sus niños no se encuentran bien. A ver si haces mal algo es normal que se encuentren mal… Igual que se educa en otras cosas debe educarse en esto, es muy importante la dieta para que el día de mañana todo se supere y la celiaquía solo sea un pequeño engorro de vez en cuando y no deje secuelas en el cuerpo. Soy muy dura con eso porque yo misma lo estoy viviendo después de haber pasado (y lo que me queda), por culpa de un diagnóstico tan tardío.
Lo del blog pues no es una cosa fácil y, a medida que pasa el tiempo, y la cosa coge dimensiones más grandes pues es como una montaña rusa a veces. Pero cuando sé que he ayudado a alguien me siento muy contenta y se me pasa 🙂
Gracias!!
Hola,
Me diagnosticaron celiaquia, después de unos analisis en que direron positivos los anticuerpos antigliadina y transglutaminasa, y también la genètica.
pero la bipsia de intestino era normal.
La digestóloga me recomendó una dieta sin gluten, y repetir los análisis.
Llevo dos años de dieta y los analisis ya son normales, es decir, los anticuerpos han bajado a un nivel normal.
El problema es que mi digestologa ahora, es partidaria que vuleva a hecer dieta con gluten durante dos meses y luego hacer una endoscopia para ver si así hay alteraciones en la mucosa intestinal.
Creo que esto no tiene ningún sentido, ya que esta demostrado con los analisis que soy celiaca y volver a hacer dieta con gluten seria dañino para mi salud.
Por favor, podeis decirme vuestra opinión.
grácias
Hola,
Sin duda con lo que cuentas yo no lo haría personalmente, es verdad que hay algún médico que se entesta en hacer esto pero no le veo sentido. Fuiste positiva en analítica y en genética. Muchas personas no tienen lesión intestinal pero si diagnóstico por tener la analítica y genética.
Hacer ahora de nuevo dieta con gluten sería muy dañino e igual no lo aguantabas, aunque no tengas síntomas externos por dentro el gluten hace daño (hay estudios que lo demuestran).
Pero por supuesto yo hablo de mi experiencia y de todo lo que leo, charlas médicas, etc. Siempre puedes pedir una segunda opinión a otro médico y contarle todo tu recorrido a ver que te dice (pero busca un médico experto sino la opinión que te dará será la misma).
Y al final es tu opinión y tu cuerpo.
Ya me contarás qué tal ha ido todo.
¡Un saludo!