La pasta queda muy buena con cualquier ingrediente. Esta receta no tiene ningún misterio, es sencilla y rápida pero a mi me gusta mucho.
PASTA CON POLLO ESPECIADO
(sin gluten y sin lactosa)
Ingredientes (no pongo cantidades, dependerá del número de comensales):
- Pasta sin gluten y sin lactosa (yo de la marca Felicia)
- Pollo especiado al horno (sal, pimienta negra, hierbas provenzales, cúrcuma)
- Tomates cherry
- Huevos de codorniz
- Aceite
- Sal
- Queso rallado sin gluten y sin lactosa para espolvorear
- Orégano
VIGILAD QUE TODOS LOS INGREDIENTES QUE USÉIS, SEAN SIN LOS ALÉRGENOS QUE TENGÁIS QUE EVITAR
Elaboración:
- Suelo preparar en el horno una bandeja de pollo que he macerado del día antes con las especias elegidas. Si sobra lo uso para sándwiches, pizzas, pasta o arroz.
- Hervir la pasta el tiempo indicado en el paquete. En el blog os conté unos truquillos para que quede bien: COMO COCER PASTA SIN GLUTEN.
- Mientras hervimos la pasta, cortar el pollo a taquitos, los tomates cherry por la mitad y lo salteamos un poquito en una sartén. Reservamos.
- Freímos los huevos de codorniz.
- Colamos la pasta y la pasamos a los platos de servir. Añadimos por encima el acompañamiento de manera decorativa. Espolvorear con orégano y queso si se quiere.
- Servir caliente.
Bon profit!
La pasta queda molt bona amb qualsevol ingredient. Aquesta recepta no té cap misteri, és senzilla i ràpida però a mi m’agrada molt.
PASTA AMB POLLASTRE ESPECIAT
(Sense gluten i sense lactosa)
Ingredients (no poso quantitats, dependrà del nombre de comensals):
- Pasta sense gluten i sense lactosa (jo de la marca Felicia)
- Pollastre especiat al forn (sal, pebre negre, herbes provençals, cúrcuma)
- Tomàquets cherry
- Ous de guatlla
- Oli
- Sal
- Formatge ratllat sense gluten i sense lactosa
- Orenga
VIGILEU QUE TOTS ELS INGREDIENTS QUE FEU SERVIR, SIGUIN SENSE ELS AL·LÈRGENS QUE TINGUEU EVITAR
Eaboració:
- Molts cops preparo al forn una safata de pollastre que he macerat el dia abans amb les espècies escollides. Si sobra el faig servir per entrepans, pizzes, pasta o arròs.
- Bullir la pasta el temps indicat en el paquet. Al blog us vaig explicar uns trucs perquè quedi bé: COM COURE PASTA SENSE GLUTEN.
- Mentre bullim la pasta, tallar el pollastre a daus, els tomàquets cherry per la meitat i ho saltegem una miqueta en una paella. Reservem.
- Fregim els ous de guatlla.
- Colem la pasta i la passem als plats de servir. Afegim per sobre l’acompanyament de manera decorativa. Escampar-hi orenga i formatge si es vol.
- Servir calent.
Bon profit!
Receta y texto: GLUTONIANA
Fotos propiedad de: GLUTONIANA
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PUEDE SER DE AYUDA PARA MUCHAS PERSONAS CELÍACAS O CON OTRAS INTOLERANCIAS
