Con lo de la pandemia el año pasado no pude prepararles a mis sobrinos la MONA DE PASCUA cuando tocaba. Pero a la que pudimos reunirnos, les preparé algo improvisado. Está muy bien hacer cosas elaboradas, pero a veces en las celebraciones y, sobre todo con niños, lo mejor para ellos es la decoración divertida.

MONA DE PASCUA 2020 (Sin gluten)

Ingredientes:

  • Bizcocho de claras preparado en un molde decorativo en forma de corona, receta >> aquí
  • Decoración al gusto (vigilando que todo sea sin gluten), yo puse: huevos pecosos de Lacasitos y bolitas de chocolate de Hacendado, figura de chocolate en forma de conejo.
  • Decoración no comestible: pollitos variados y conejos en pincho.

Elaboración:

  • Preparar el bizcocho unas horas antes. La gracia de hacerlo en forma de corona es que en el medio podremos poner los huevos pequeños dentro.
  • Ponerlo en la bandeja de servir y decorar, eso al gusto de los cocineros o comensales.

NOTAS:

  • Podríamos bañarlo en chocolate o hacerlo en forma rectangular o cuadrada, partir y rellenar con mermelada, nata, crema, trufa, etc.
  • Es muy divertido hacer que los niños decoren su propia MONA DE PASCUA. En vez de los conejitos ya comprados, se podría decorar con dibujos clavados en pinchos preparados por los propios niños.

¡A disfrutar preparando vuestra MONA DE PASCUA CASERA!

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Texto y foto propiedad de: GLUTONIANA

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