Este año como comenté la MONA tenía que ser grande y con chocolate, tal y como me pidió mi sobrino. Os recomiendo que si preparáis una mona en casa lo hagáis con los pequeños, ellos se lo pasan muy bien y de paso aprenden. Escogí una decoración sencilla y divertida. La base de chocolate, ¡os la recomiendo mucho!

MONA DE PASCUA 2021 (Sin gluten y sin lactosa)

Ingredientes (que todo sea sin gluten y sin lactosa, en mi caso usé cosas con lactosa porque yo no iba a comer, pero comprobad que todo sea sin los alérgenos a evitar):

  • Bizcocho de chocolate, receta >> aquí
  • Galletas decorativas de Pascua (las hice con la receta de mi libro pero en el blog tenéis algunas recetas)
  • Huevos de chocolate
  • Decoraciones no comestibles con motivos de Pascua: pollitos, conejitos, plumas, huevos, etc.

Elaboración:

Preparar el bizcocho con tiempo para que repose un poquito antes de decorarlo.

Estrené unos nuevos moldes con motivos de Pascua y formé con la masa de galletas unos nidos para poner los huevos de chocolate.

Si no tenéis moldes de galletas para Pascua, no hay problema, podéis usar otros, que elijan los niños.

Y así quedó, decorada por mi sobrino y con unas ganas de comer un trocito.

La textura del bizcocho gustó mucho, queda un bizcocho de esos que dura tierno muchas horas. Os aconsejo que leáis todas las indicaciones que puse en la receta >> aquí.

¡A disfrutarla!

Texto y fotos propiedad de: GLUTONIANA

Más recetas de Pascua y de monas >> aquí

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