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Este año como comenté la MONA tenía que ser grande y con chocolate, tal y como me pidió mi sobrino. Os recomiendo que si preparáis una mona en casa lo hagáis con los pequeños, ellos se lo pasan muy bien y de paso aprenden. Escogí una decoración sencilla y divertida. La base de chocolate, ¡os la recomiendo mucho!
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MONA DE PASCUA 2021 (Sin gluten y sin lactosa)
Ingredientes (que todo sea sin gluten y sin lactosa, en mi caso usé cosas con lactosa porque yo no iba a comer, pero comprobad que todo sea sin los alérgenos a evitar):
- Bizcocho de chocolate, receta >> aquí
- Galletas decorativas de Pascua (las hice con la receta de mi libro pero en el blog tenéis algunas recetas)
- Huevos de chocolate
- Decoraciones no comestibles con motivos de Pascua: pollitos, conejitos, plumas, huevos, etc.
Elaboración:
![](https://glutoniana.com/wp-content/uploads/2021/04/bizcochohumedo_blog1-1.jpg)
Preparar el bizcocho con tiempo para que repose un poquito antes de decorarlo.
![](https://glutoniana.com/wp-content/uploads/2021/04/galletasmona_blog2.jpg)
Estrené unos nuevos moldes con motivos de Pascua y formé con la masa de galletas unos nidos para poner los huevos de chocolate.
![](https://glutoniana.com/wp-content/uploads/2021/04/galletasmona_blog.jpg)
Si no tenéis moldes de galletas para Pascua, no hay problema, podéis usar otros, que elijan los niños.
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Y así quedó, decorada por mi sobrino y con unas ganas de comer un trocito.
![](https://glutoniana.com/wp-content/uploads/2021/04/bizcochohumedo_blog2-1.jpg)
La textura del bizcocho gustó mucho, queda un bizcocho de esos que dura tierno muchas horas. Os aconsejo que leáis todas las indicaciones que puse en la receta >> aquí.
¡A disfrutarla!
Texto y fotos propiedad de: GLUTONIANA
Más recetas de Pascua y de monas >> aquí
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