Wok de fideos con tofu y verduras
El WOK es una especie de sartén abombada con la que hay que ir con cuidado. Es tan simple como lavarla sin nada que la ralle después de utilizarla, secarla en seguida y acto seguido pasarle un papel de cocina untado en aceite, todo esto para que no se pegue ni se...
Caldo de verduras al estilo Mama-Glutoniana
Cuando vamos a casa de mi madre y veo que está preparando algo que puede gustar en el blog, con todo el morro del mundo hago una foto, luego paso la receta al ordenador y ale… todo el mérito para mí jajaja. Este caldo es la receta de mi madre, pero la hice yo,...
Potitos de verduras
Nuestro sobrinito Joan ya tiene 9 meses! Está creciendo sano y fuerte y, lo que es más importante, bien alimentado. Ha empezado a probar purés de frutas y verduras. En su primer mes no pudo disfrutar del “Pastel de chocolate” que preparé en su honor, por lo que esta...
Tempura de verduras
TEMPURA DE VERDURAS Ingredientes: verduras variadas, en nuestro caso, pimiento rojo, zanahoria, champiñones, cebolla y calabacín. (pero puede prepararse con las verduras que más os gusten o también con marisco) masa de tempura sin gluten aceite para freír (que tenga...
Tempura: masa
La tempura es una fritura japonesa. Se prepara rebozando verduras o mariscos en esta masa, que luego se frién rápidamente en el wok. Con esta masa preparamos VERDURAS EN TEMPURA TEMPURA: MASA Ingredientes: 200 ml. de agua 150 g. de harina sin gluten (yo Mix C de...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
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Cursos de pan sin gluten.
