Pimientos verdes salteados (pequeños y dulces)
A veces hay recetas que me olvido de ponerlas por qué son tan fáciles que pienso que todo el mundo las habrá hecho. Pero ésta y algunas que… Read More »
Berenjenas pulpo (con pequeño vídeo explicativo)
Tengo a mi madre frita de calor en la cocina estos días. Le estoy haciendo cocinar cosas que me acuerdo que nos preparaba y que pueden ser divertidas… Read More »
Tempura de verduras
TEMPURA DE VERDURAS Ingredientes: verduras variadas, en nuestro caso, pimiento rojo, zanahoria, champiñones, cebolla y calabacín. (pero puede prepararse con las verduras que más os gusten o también… Read More »
Tempura: masa
La tempura es una fritura japonesa. Se prepara rebozando verduras o mariscos en esta masa, que luego se frién rápidamente en el wok. Con esta masa preparamos VERDURAS… Read More »
Escalivada o rustifaci
Hoy no es el día más adecuado para poner esta receta, ya que aquí en Tarragona estamos por lo menos a 30 grados. Pero es que está muy… Read More »
Brochetas de espárragos
BROCHETAS DE ESPÁRRAGOS Cuesta más escribir la receta y la entrada que hacer esta receta. La preparé para acompañar unas brochetas de pollo. Ingredientes: 1 manojo de espárragos… Read More »
Zanahorias salteadas – Zanahorias salteadas agridulces – Zanahorias salteadas con avellanas
Un acompañamiento original y muy sencillo. Zanahorias salteadas Ingredientes (4 personas): 500 g. de zanahorias tiernas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de perejil picado… Read More »
Gratinado de champiñones y cebolla
Esta receta no sé de donde la he sacado, pero la he ido probando con varias personas y a todo el mundo le ha gustado. Puede servir de… Read More »
