Magdalenas súper rápidas con formas de muñequitos
Nací con el gen de la celiaquía y de moldemaníaca, no tengo remedio. Pero, ¿no me digáis que no quedan monas estas magdalenas con dibujitos? 🙂 Estas magdalenas las hice con una receta que me encanta y recomiendo mil y una veces. Para medir solo hace falta una...
Brownie relleno de chocolate
Normalmente cocino en casa sin presión y a mi rollo. Pero cuando tengo un compromiso y tengo que hacer algo prefiero no hacer experimentos. Y hoy justo no tenía muchos de mis moldes a mano ni podía encontrar según que ingredientes. Así que pensé en hacer algo que...
Tamizar la harina ¿sí o no?
TAMIZAR LA HARINA ¿SÍ O NO? Muchas de las consultas que recibo se refieren a si es necesario tamizar la harina para preparar los postres. Antes cuando preparaba repostería con harina de trigo algunas veces no lo hacía y no había problema. Pero al ponerme a investigar...
Madeleines de limón
Increíblemente buenas STOP pueden hacerse como magdelanas STOP espero que os gusten STOP MADELEINES DE LIMÓN (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (16 madeleines): 80 g. de mantequilla salada derretida, sin gluten y sin lactosa 2 huevos 80 g. de azúcar 80 g. de...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
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