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Caldo de verduras al estilo Mama-Glutoniana

In caldos, verduras On septiembre 27, 2012 14 Comments

Cuando vamos a casa de mi madre y veo que está preparando algo que puede gustar en el blog, con todo el morro del mundo hago una foto,… Read More »

Clafoutis de cerezas (en sartén)

In postres On agosto 1, 2012 16 Comments

Con esta receta no os haré encender el horno, ya lo sé, hace muchísimo calor y no apetece para nada. Esta receta es de aquellas que la haces… Read More »

Panecillos blancos sin gluten

In panes horno On julio 25, 2012 21 Comments

Con estos calores y todavía tengo valor de encender el horno, pero estos panecillos se lo valían. Cuando los vi en el blog de “EL CAPRICHO SALUDABLE” no… Read More »

Ensalada estival de colores

In ensaladas y entrantes, pastas On julio 21, 2012 18 Comments

ENSALADA ESTIVAL DE COLORES (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: Pasta de colores sin gluten y sin lactosa Ingredientes al gusto de cada uno para acompañar la pasta… Read More »

Bizcocho de zanahorias y nueces (Carrot Cake)

In postres On junio 28, 2012 14 Comments

BIZCOCHO DE ZANAHORIAS Y NUECES (Carrot Cake) (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes bizcocho: 300 g. de zanahorias 125 g. de nueces sin trazas (o almendras) 100 ml…. Read More »

Cazuela de oreja y carrillera de cerdo

In carnes On junio 25, 2012 9 Comments

Esta receta supongo que tendrá más detractores que seguidores, pero yo la dejo para quien le guste comer este tipo de platos. La cocinó mi madre, ya que… Read More »

Tarta de crema y frutas

In postres On junio 18, 2012 24 Comments

“Una fotografía no se toma, se hace” (Ansel Adams) PASTA BRISA o HOJALDRE + CREMA PASTELERA o CREMA CATALANA + FRUTAS MUY VISTOSAS = TARTA DE CREMA Y… Read More »

Pollo al limón I

In carnes On junio 12, 2012 24 Comments

A veces, ir a comer fuera es todo un calvario. Y según que tipo de restaurante imposible conseguir que nos preparen platos sin gluten y sin contaminarnos. Hay algunos… Read More »

Muffins de piña con cobertura de crema de limón

In magdalenas y muffins, postres On junio 8, 2012 17 Comments

A veces una receta da para mucho, y así fue el caso cuando hice los muffins de piña. Aunque se pueden comer solos también podemos darles un toque… Read More »

Muffins de piña

In magdalenas y muffins, postres On junio 5, 2012 17 Comments

En la receta original estos muffins iban con cobertura, pero me pareció interesante ponerlos solos ya que están buenos igualmente. En unos días os pongo el resultado con… Read More »

Fideuá negra con caldo Aneto

In pastas, Uncategorized On mayo 22, 2012 15 Comments

Llevo cinco días intentando poner esta receta, al final lo he conseguido! No tengo tiempo, tengo tantísimas cosas que hacer que no doy abasto. ¿Cuando harán los días… Read More »

Cake de limón y semillas de amapola azul

In cakes, postres On mayo 13, 2012 27 Comments

Hacía siglos que no publicaba una receta de plum-cake. Tengo muchísimas recetas por probar de diferentes variantes de dulces y salado, y pienso hacerlas todas, sí sí, TODAS!… Read More »

Tarta de manzana salteada

In postres On abril 28, 2012 24 Comments

Por las últimas entradas esto parece que no sea un blog de cocina, pero sí, lo es todavía. Hace tres días que estoy intentando poner esta receta, tenía… Read More »

Madeleines de plátano

In magdalenas y muffins, postres On marzo 28, 2012 18 Comments

Tengo todos los moldes habidos y por haber para hacer magdalenas, solo me faltaban los de hacer madeleines, así que el día que los vi en una tienda… Read More »

Tarta de queso «el postre lo traigo yo»

In postres On marzo 6, 2012 48 Comments

A.C. (antes de la celiaquía) D.C. (después de la celiaquía) A.C. solía llevar el postre yo. D.C. he continuado llevándolo también. Si vamos a comer fuera muchas veces… Read More »

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