Bienvenidos a todos los que llegáis del blog “A la taula i al llit al primer crit”. Aquí todas las recetas están redactadas en castellano, pero voy a intentar traducirlas a partir de hoy al catalán. Si os fijáis, al lado de mucho ingredientes sale la nota de “sin gluten”. En este caso, al contrario del otro blog que ponía los ingredientes y luego las nota para celiacos, ahora será al revés. Como la gente que no tiene problemas con el gluten puede comer más o menos de todo, casi siempre todas las recetas podrán ser adaptadas con cualquier marca.
Benvinguts a tots els que arribeu del bloc «A la taula i al llit al primer crit». Aquí totes les receptes estan redactades en castellà, però vaig a intentar traduir-les a partir d’avui al català. Si us hi fixeu, al costat de molt ingredients surt la nota de «sense gluten». En aquest cas, al contrari de l’altre bloc que posava els ingredients i després les nota per a celíacs, ara serà a l’inrevés. Com que la gent que no té problemes amb el gluten pot menjar més o menys de tot, gairebé sempre totes les receptes podran ser adaptades amb qualsevol marca.
Be, ja m’he traslladat a la teva nova cuina, ens anirem veient!!!!!
Nos parece estupenda esta iniciativa, y seguro que tendrá mucho exito, tanto entre los celíacos, como los no celíacos, ya que un «no celiaco – o glutanero», puede degustar sin problemas tus recetas, pero no al reves.
Besotes,
Ana y Víctor.
Bueno, pues ya estamos aqui para poder seguirte como antes, un saludo.
JUAN
Trasvàs de blogs, per seguir amb la mateixa filosofia culinària 🙂
Bon viatge en la «nova» etapa!
Yo también estoy! y ya he cambiado en mi sección de «Cuinem amb…», para poder seguirte.
B7
En castellà i en catala. Molt bé .
ptns.
Gracias por pasarte y dejar tu comentario 😉 Suerte con el nuevo blog, es un proyecto fantástico que sin duda ayudará a mucha gente, de momento ya tienes una seguidora más. Bsos
Dolors, ha anat bé el viatge? jajaja
Ana y Víctor, seguro que aquí será mejor wordpress edita y todo mucho mejor que en blogger. Y la gente que no come gluten pueden adaptar todas las recetas casi.
Juan, ale pues ya estamos todos 🙂
Ferran, gràcies!
Maragda, gracias!
Anna, en dos dies vos acostumeu i aquí no ha passat res 🙂
Lydia, bienvenida y gracias!
En cuanto llegue Martin, me pone a Glutoniana en el margen derecho de mi blog, que yo sin tu blog no puedo estar, ya lo sabes, soy una glutoniana adicta,jaja, pero sin pensar mal eh?,jaja Mucha suerte con las recetas de Glutoniana, y a mi bajoqueta con su dibujo le pones glutoniana que en el juzgado se hace el cambio de nombre en un mometín. Besets, petonets, y besitos
Anda si ya la tienes bautizada como Glutoniana! Me he fijado tarde,jaja. Petonets a los dos
Pues me verás a menudo por aquí, ya que me han gustado mucho tus recetas. Un beso
Elvira, ui és muy fácil lo de canviar lo de los enlaces 🙂 Ya fuimos al juzgado ya está casi todo cambiado, ahora solo falta que la gente se traslade aquí, aunque veo que ya van llegando atraídos por el olor a comida jajajaja.
Pilar, bienvenida! Espero verte mucho comiendo por aquí 😉
Fichada!!! Un beso, Bajoqueta.
Jordi, ja ho saps, a partir d’ara a menjar aquí 🙂
Bé doncs glutoniana, ja m’he trasladat i ja he vist la «teva cuina» … «records»… Josepb.
Josep, és una mica diferent esta cuina però estàs igualment convidat 🙂
Hola Glutoniana :Hace un tiempo te pedí consejo sobre el pan en la panificadora.De nuevo te pido un poco de ayuda para ver si es posible cambiar y que no sea siempre el pan de la misma forma.Desde que me puse en contacto la primera vez han cambiado las cosas:Mi marido és celíaco hace casi tres años,pero sus intolerancias han ido a más,ahora tambien lo es a la fructosa ,Sorbitol y lactosa.Y mi pregunta es ¿Cómo puedo sustituir la leche en polvo? En muchas recetas viene este ingrediente, y no sé si hay alguna marca sin lactosa .He visto los panecillos que ha conseguido Pikerita con la goma xantana. (Te pregunto porque sé que también los has hecho) Ya tengo todos los ingredientes:Almidón agrio Yoki(lo compré en la Boquería) la xantana ya sé donde encontrarla ,pero el problema es el de la leche en polvo.Te pregunto a tí porque al ser de la misma zona es más fácil para localizar las tiendas.Sigo tus recetas y me sirven de mucha ayuda,Aunque a mí no me salen a veces tan bien. Te deseo un Feliz Año Nuevo y que sigas muchos años investigando con esas recetas tan buena.Un saludo
Hola Conchi!
Ai que monto una consulta ya verás tu jajaja. No me acuerdo si tenías la misma panificadora que la mía…
Vaya con tu marido, te lo pone difícil eh?
A ver, encontrarás algunos panes sin lactosa en el blog de Ana y Víctor:
http://www.caminarsingluten.com/
He estado mirando, y creo que no se puede sustituir la leche en polvo, pero lo he preguntado para asegurarme a ver si me contestan y te digo algo.
Tengo pendiente de colgar la receta del los panecillos, pero todavía no he vuelto a hacerles una foto. Aunque creo que esos panes son para niños mejor, porque salen pequeñitos. Yo es que hago pan de molde en el horno o en la panificadora y da menos trabajo y sale más cantidad. Es que en casa glutoniano y yo comemos los dos pan sin gluten.
Me alegro de verdad que te ayuden mis recetas, y tengo unas cuantas pendientes de bizcochos, etc. que están buenísimas!
Que tengáis una buena entrada de año, y espero a ver si me dicen algo de la leche en polvo y te contesto. Un abrazo! 🙂