SEGUIDORA DEL BLOG:¿Otra vez una tarta de queso? Será pesada Glutoniana con sus cakes y sus pasteles de queso

GLUTONIANA: Es que son tan fáciles de hacer y quedan tan ricos…

TARTA DE QUESO EVA (Sin gluten y sin lactosa)

Ingredientes:

  • 200 de queso de untar sin gluten y sin lactosa (yo mascarpone)
  • 180 g. de azúcar
  • ¼ l. de leche sin lactosa
  • ¼ l. de nata líquida sin gluten y sin lactosa
  • 25 g. de mantequilla sin gluten y sin lactosa derretida
  • 40 g. de almidón de maíz sin gluten y sin lactosa
  • 4 huevos

Elaboración:

  1. Mezclar bien los ingredientes con ayuda de la batidora.
  2. Meter en un molde redondo para tarta.
  3. Introducirla en el horno precalentado a 180ºC y cocer a esta temperatura durante 25 minutos. Pasado este tiempo bajar a 150ºC y dejarlo 20 minutos más.
  4. Acompañar como siempre con: mermelada, chocolate, azúcar glas, miel o jarabe de fresa.

Bon profit!

SEGUIDORA DEL BLOC: Una altra vegada un pastís de formatge? Serà pesada Glutoniana amb els seus cakes i els seus pastissos de formatge
GLUTONIANA: És que són tan fàcils de fer i queden tan bons …

PASTÍS DE FORMATGE EVA (Sense gluten i sense lactosa)

Ingredients:

  • 200 de formatge d’untar sense gluten i sense actosa (jo mascarpone)
  • 180 g. de sucre
  • ¼ l. de llet sense lactosa
  • ¼ l. de nata líquida sense gluten i sense lactosa
  • 25 g. de mantega sense gluten i sense lactosa fosa
  • 40 g. de midó de blat de moro sense gluten i sense lactosa
  • 4 ous

Elaboració:

  1. Barrejar bé els ingredients amb ajuda de la batedora.
  2. Ficar en un motlle rodó per a pastís.
  3. Introduir-lo al forn ja escalfat a 180ºC i coure a aquesta temperatura durant 25 minuts. Passat aquest temps, baixar a 150ºC i deixar-lo 20 minuts més.
  4. Acompanyar com sempre amb: melmelada, xocolata, sucre glas, mel o xarop de maduixa.

Bon profit!

OTRAS VECES

Esta vez la hice con queso de untar y mermelada de frambuesas. Como siempre increíblemente buena 🙂 Y de un día para otro aún más.

 

En otra ocasión la preparé acompañándola de una mermelada baja en fructosa de «calamansi» que es un tipo de limón. Es una mermelada que recomiendo muchísimo.

 

Fuente receta: KARLOS.NET (receta enviada por Eva Mª Martín Martín)

Fotos: LAS RECETAS DE GLUTONIANA