Escudella catalana

Escudella catalana

En Navidad mi madre preparó este plato tan típico en Cataluña. Versionó un poco la receta de Montse de “ROBA BRUTA – FEM CUINETES”, os recomiendo su blog, tiene muchas recetas tradicionales catalanas. ESCUDELLA CATALANA (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes para la...
Las recetas de mi madre

Las recetas de mi madre

Creo que sobre el año 1.990  empecé a meterme en la cocina a preparar cosas comestibles. Cosa que a mi madre no le gustaba mucho, primero por qué eso de investigar suponía tirar cosas incomibles o comprar ingredientes raros que veía en libros de cocina. No me...

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