Rollitos de carne encamisados
Tengo tantísimas recetas pendientes que no doy abasto. Y es una pena por qué hay de muy buenas, pero la cocina requiere su tiempo y no siempre le podemos dedicar todo lo que queremos. Este blog cada día lo visita más gente, creo que no queda casi nadie de las personas...
Piruletas de chocolate en forma de números
No soy la unica culpable de tener miles de moldes. Tengo algunos cómplices que me ayudan a llenar la casa de ellos. Una es mi hermana, siempre encuentra las cosas más originales en las tiendas de cocina. Estos moldes hace tiempo que los tenía guardado, al pedirme un...
Comida asiática
Cuando nos diagnostican la celiaquía dejamos de comer muchas cosas por qué pensamos que en casa es difícil cocinarlo. Una de ellas es la cocina de otras partes del mundo. Pero luego, investigando, te das cuenta que no es tan difícil preparar algunos platos. Ir a un...
Pastel de San Valentín
Os animo a que leáis el significado de la palabra AMOR en el diccionario. Aunque en Catalunya celebramos el día de los enamorados en Sant Jordi, no podía dejar de estrenar el molde en forma de corazón y aportar mi receta a las tantas que corren por Internet estos...
Tempura de verduras
TEMPURA DE VERDURAS Ingredientes: verduras variadas, en nuestro caso, pimiento rojo, zanahoria, champiñones, cebolla y calabacín. (pero puede prepararse con las verduras que más os gusten o también con marisco) masa de tempura sin gluten aceite para freír (que tenga...
Tempura: masa
La tempura es una fritura japonesa. Se prepara rebozando verduras o mariscos en esta masa, que luego se frién rápidamente en el wok. Con esta masa preparamos VERDURAS EN TEMPURA TEMPURA: MASA Ingredientes: 200 ml. de agua 150 g. de harina sin gluten (yo Mix C de...
Pan de arroz sin gluten (panificadora Moulinex Home Bread Baguette) – mejor resultado
Hoy tengo que confesaros algo… ya sé que algunos/as no os lo creeréis. ¿Es posible que Glutoniana, con este blog de cocina siempre lleno de recetas y panes, algún día no tenga ni una triste rebanada de pan en el congelador ni sepa qué cocinar? Pues sí, es...
Tarta de manzana rápida (Hacendado)
Tengo que daros a todos muchísimas gracias por los comentarios de apoyo en la entrada de ayer. Pero ahora toca poner receta que el tema ya está hablado y más que hablado. Y que a mi que la gente haga cosas mal no me va a quitar las ganas de cocinar ni mucho menos 🙂 Os...
Pimientos amarillos y naranjas rellenos de pollo
Me encantan los pimientos amarillos, tienen un sabor más dulce y suave que los rojos o los verdes, pero me cuesta mucho encontrarlos. Éstos los compré en Andorra junto con unos naranja (aunque en la foto no se ve hay de los dos colores). PIMIENTOS AMARILLOS Y NARANJAS...
Pastel número 1 de chocolate
Desde el día 13 de diciembre ya tenemos aquí a Joan! Tenía ganas de comer canelones y se adelantó unos días 🙂 Así que esta receta va dedicada a todos los que el peque nos ha alegrado la vida, padres, abuelos, amigos y el resto de familia. Es una monada de niño! (que...
Albóndigas con salsa al estilo Bajoqueta
Esta es una de las recetas con las que empecé en la cocina. Os la recomiendo totalmente 🙂 ALBÓNDIGAS CON SALSA AL ESTILO BAJOQUETA (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (15 albóndigas): ½ kg. de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera) sin gluten y sin lactosa 1...Nuevo look y algunos cambios
El blog necesitaba un nuevo aire y siempre viene de gusto hacer cambios si son para mejor. Las plantillas a veces limitan y no he podido cambiar todo lo que quería. Ni he podido poner la foto de cabecera que Glutoniano había preparado con tantas ganas, pero para el...
Cake de plátano
¿No os ha pasado nunca que véis una receta y tenéis ganas de hacerla de manera diferente? Con ésta cogí los ingredientes base que había en la receta y cambié un poco la elaboración para hacerla mucho más fácil. CAKE DE PLÁTANO (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes:...
365 contes
Hoy os vengo a hablar de un proyecto que me tiene absorbida desde hace mucho tiempo. Durante un año, en el blog 365 CONTES se publicó un cuento diario. Varias personas me han seguido en esta aventura que salió de la nada y que seguro va a ser algo muy grande. En un...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
