Recapte de bacalao, fideos y patata
Con mi madre siempre estamos recopilando recetas de antes y sobretodo típicas de les “Terres de l’Ebre” (en el sur de Catalunya). Esta vez le tocó a una… Read More »
Bacalao con salsa de pimientos
Otra receta de mi madre, que yo bichos de mar nah de nah 🙂 BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (2 personas): 2… Read More »
Esqueixada catalana
En un intento de recuperar las recetas tradicionales de antes, estoy preparando con la ayuda de mi madre algunas de las recetas de nuestras abuelas. Pensé en hacer… Read More »
Buñuelos de bacalao de Mercedes
BUÑUELOS DE BACALAO DE MERCEDES El viernes santo fue el día temático del bacalao, mi madre hizo el «Bacalao gratinado con allioli« y estos buñuelos. Siempre que hace… Read More »
Bacalao gratinado con allioli y estrellitas
BACALAO GRATINADO CON ALLIOLI El viernes de Pascua llegamos a comer a casa de mi madre y aprovechamos para tomar fotos de cosas que habían hecho ella y… Read More »
Croquetas de bacalao Mercedes
En un pueblo, bajo unas montañas, vivía una mujer a la que le gustaba mucho cocinar. Tuvo oportunidad de hacerlo para muchas personas en un restaurante dónde cocinaba… Read More »
