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Recapte de bacalao, fideos y patata

In pescado, potajes, Uncategorized On septiembre 26, 2013 22 Comments

Con mi madre siempre estamos recopilando recetas de antes y sobretodo típicas de les “Terres de l’Ebre” (en el sur de Catalunya), que vamos publicando en SURTDECASA.  Esta… Read More »

Bacalao con salsa de pimientos

In pescado On marzo 27, 2013 12 Comments

Otra receta de mi madre, que yo bichos de mar nah de nah 🙂 BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (2 personas): 2… Read More »

Esqueixada catalana

In ensaladas y entrantes On diciembre 1, 2012 21 Comments

En un intento de recuperar las recetas tradicionales de antes, estoy preparando con la ayuda de mi madre algunas de las recetas de nuestras abuelas. Pensé en hacer… Read More »

Buñuelos de bacalao de Mercedes

In aperitivos, pescado On junio 7, 2011 23 Comments

BUÑUELOS DE BACALAO DE MERCEDES El viernes santo fue el día temático del bacalao, mi madre hizo el «Bacalao gratinado con allioli« y estos buñuelos. Siempre que hace… Read More »

Bacalao gratinado con allioli y estrellitas

In pescado On abril 28, 2011 26 Comments

BACALAO GRATINADO CON ALLIOLI El viernes de Pascua llegamos a comer a casa de mi madre y aprovechamos para tomar fotos de cosas que habían hecho ella y… Read More »

Croquetas de bacalao Mercedes

In aperitivos, pescado On septiembre 15, 2010 37 Comments

En un pueblo, bajo unas montañas, vivía una mujer a la que le gustaba mucho cocinar. Tuvo oportunidad de hacerlo para muchas personas en un restaurante dónde cocinaba… Read More »

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