Arroz salteado con cerdo y piña
ARROZ SALTEADO CON CERDO Y PIÑA Ingredientes (para 2 personas aproximadamente): 150 g. de arroz (yo lo hice con arroz basmati) 100 g. de cerdo cortado a taquitos 2 rodajas gruesas de piña (fresca a ser posible) aceite Cúrcuma sin gluten (opcional si queremos que el...
Cazuela de oreja y carrillera de cerdo
Esta receta supongo que tendrá más detractores que seguidores, pero yo la dejo para quien le guste comer este tipo de platos. La cocinó mi madre, ya que ella se atreve con todo ya lo sabéis. Es una de sus muchas especialidades en la cocina y, cuando tenía un...
Brochetas de lomo y manzana
BROCHETAS DE LOMO Y MANZANA Siempre recomiendo a la gente que no le gusta demasiado la carne que la disfrace un poquito, y hacerla en brochetas es una manera diferente de presentarla. La manzana con el cerdo combina muy bien y con esta salsita con las ciruelas pasas...
Solomillo de cerdo relleno de tortilla
La carne rellena lleva su trabajo pero luego vale la pena. La tortilla le dió un toque jugoso a la carne, os recomiendo mucho esta receta. Ingredientes (4 personas): 2 solomillos 1 pimiento rojo asado (yo la mitad) 50 g. de jamón serrano en lonchas (no demasiado...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
