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Magdalenas con cerezas

In magdalenas y muffins On julio 5, 2011 18 Comments

MAGDALENAS CON CEREZAS Ingredientes (12-15 magdalenas): 360 g. de harina sin gluten (yo Mix C de Schär) 2 cucharadas de levadura en polvo sin gluten 100 g. de… Read More »

Pan de hierbas al queso

In panes horno, panes olla hierro On junio 26, 2011 28 Comments

El otro día hice el “PAN DE ACEITE SIN GLUTEN” en la olla de hierro, y me gustó mucho el sabor que quedó. Prové el otro día esta… Read More »

Protegido: Coca de cerezas sin gluten

In postres On junio 10, 2011 Escribe tu contraseña para ver los comentarios.

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Quiche de tomate y mozzarella

In quiches On mayo 29, 2011 37 Comments

Siempre había hecho la quiche en forma redonda, pero pusieron de oferta este molde de forma alargada y que hacía mucho tiempo que buscaba. Es desmontable y antiadherente,… Read More »

Pastel sencillo de fresas de Dolors

In postres On mayo 24, 2011 28 Comments

Cuando vi esta receta en el blog de Dolors, “Blog de cuina”, la copié inmediatamente para probarla. Dentro de nada se acaba la temporada de fresas y  hasta… Read More »

Salsa pesto

In salsas On mayo 13, 2011 30 Comments

Me atrevería a decir que esta salsa italiana es como nuestro allioli catalán. Se utiliza para condimentar la pasta, pero también ensaladas, verduras, etc. La receta es de… Read More »

Pan blanco básico sin gluten (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)

In panes panificadora On mayo 3, 2011 42 Comments

Siempre estamos buscando el pan perfecto, pero con las harinas sin gluten es imposible encontrarlo ya que tenemos en la cabeza los otros con harina de trigo. Mientras,… Read More »

Mona de Pascua con «pa de pessic»

In postres On abril 22, 2011 40 Comments

La mona es el dulce típico de Pascua en Catalunya y en algunos sitios de Aragón, Valencia y Murcia. En Catalunya existía la tradición de que el padrino… Read More »

Pa de pessic

In postres On abril 22, 2011 20 Comments

El “pa de pessic” es un bizcocho típico de Catalunya, su nombre viene de la manera que se comía: “a pessics” (a pellizcos). En Vic los hacen especialmente… Read More »

Pastel salado para ir de picnic

In aperitivos, recetas varias, Uncategorized On abril 13, 2011 39 Comments

La otra noche, en uno de mis momentos de insomnio, me acordé de un pan que compraba mi madre antes. Era tipo un bizcocho salado de forma redonda,… Read More »

Canelones de zanahoria y setas

In canelones On abril 4, 2011 21 Comments

CANELONES DE ZANAHORIA Y SETAS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (4 personas): 20 láminas de pasta de canelones  sin gluten y sin lactosa (si no encontráis  podéis… Read More »

Crepes: masa (los de toda la vida)

In crepes, masas saladas On marzo 30, 2011 48 Comments

Esta masa de crepes es la que habíamos hecho siempre en casa con mi hermana. Lo único que he hecho ahora, es cambiar el tipo de harina y,… Read More »

Tarta de limón

In postres On marzo 9, 2011 67 Comments

Sé que estabáis esperando esta tarta que preparé con la base del otro día. Estaba tan rica que no sobró nada de nada. En el libro estaba hecha… Read More »

Quiche a los tres quesos

In aperitivos, quiches On febrero 13, 2011 32 Comments

QUICHE A LOS TRES QUESOS Ingredientes: 1 lámina de pasta quebrada sin gluten (yo como siempre para las quiches, hice la de BiAglut) 200 ml. (1 vaso) de… Read More »

Magdalenas de limón

In magdalenas y muffins, postres On febrero 9, 2011 43 Comments

MAGDALENAS DE LIMÓN Ingredientes (12 unidades): 250 g. de harina sin gluten (Mix C de Schär) 150 g. de azúcar moreno 2 huevos 2 cucharadita de levadura en… Read More »

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