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Tarta de queso Eva

In postres, quesos On enero 14, 2011 36 Comments

SEGUIDORA DEL BLOG:¿Otra vez una tarta de queso? Será pesada Glutoniana con sus cakes y sus pasteles de queso… GLUTONIANA: Es que son tan fáciles de hacer y… Read More »

Magdalenas anisadas

In magdalenas y muffins, postres On enero 5, 2011 28 Comments

Estas magdalenas son la mar de simples. Me encantó como quedaron recién salidas del horno, y como siempre mejor hechas dentro de unos moldes de silicona. MAGDALENAS ANISADAS (Sin… Read More »

Bizcocho sorprendente (sin gluten ni huevos ni leche)

In postres On diciembre 18, 2010 84 Comments

BIZCOCHO SORPRENDENTE (SIN GLUTEN, NI HUEVO NI LECHE) Lo sorprendente de este bizcocho es que sin llevar huevo ni leche queda esponjoso y muy rico. Ya os hice… Read More »

Fondue de chocolate con mini magdalenas

In postres On diciembre 6, 2010 25 Comments

Si quieres comer postre siendo celíaco, muchas veces tienes que traerlo de casa. Pero yo tengo un problema, no me gusta el chocolate, y al resto de la… Read More »

Cake de queso de cabra y calabacín

In cakes, recetas varias On noviembre 30, 2010 18 Comments

  CAKE DE QUESO DE CABRA Y CALABACÍN SIN GLUTEN  Ingredientes: 3 huevos 150 g. harina sin gluten (yo Natur Improver) 1 sobre levadura en polvo sin gluten 80… Read More »

Croquetas de jamón con queso

In aperitivos, recetas varias On noviembre 16, 2010 46 Comments

Estas croquetas no tienen nada que ver con las croquetas de bacalao de mi madre, ni mucho menos, pero quería ponerlas por la manera como las hice. Lo… Read More »

Pastel de mousse de chocolate a la naranja

In postres On noviembre 8, 2010 54 Comments

PASTEL DE MOUSSE DE CHOCOLATE A LA NARANJA La Chocolatera Mayor va cumpliendo años, y aunque con retraso, no podía dejar de prepararle algo con chocolate. Dicen que… Read More »

Pizza: masa con levadura Levital

In masas saladas On noviembre 3, 2010 30 Comments

PIZZA: MASA CON LEVADURA LEVITAL Os recomiendo la masa de esta pizza, tanto si la hacéis delgadita como más gruesa. La hemos probado de las dos formas, y… Read More »

Rodotets (Rosquillas)

In postres On octubre 29, 2010 15 Comments

Los celiacos tenemos claro que si queremos comer algo dulce tenemos que meternos nosotros en la cocina o comprar algo a precios abusivos y que no siempre está… Read More »

Pan de molde clásico sin gluten (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)

In panes panificadora On octubre 22, 2010 36 Comments

Cuando empecé a hacer panes sin gluten en la panificadora, no pensé nunca que habría tanta gente que me enviaría mails y comentarios preguntando cosas, tanto sobre el… Read More »

Cake de manzana a la canela

In cakes, postres On octubre 4, 2010 24 Comments

Siempre os pongo recetas de cakes salados, así que hoy toca uno de dulce. La manzana y la canela son muy buenas amigas y hacen una combinación perfecta… Read More »

Sushi Nigiri de salmón

In pescado On septiembre 26, 2010 31 Comments

SUSHI NIGIRI DE SALMÓN Ingredientes (2 personas): 75 g. de arroz para sushi 150 ml. de agua 3 láminas de salmón fresco o conservado al natural (no ahumado)… Read More »

Tomates en acordeón

In ensaladas y entrantes, verduras On septiembre 21, 2010 15 Comments

TOMATES EN ACORDEÓN (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (4 personas): 4 tomates grandes y maduros 6 quesitos sin gluten y sin lactosa 3 huevos duros 1 lata… Read More »

Croquetas de bacalao Mercedes

In aperitivos, pescado On septiembre 15, 2010 37 Comments

En un pueblo, bajo unas montañas, vivía una mujer a la que le gustaba mucho cocinar. Tuvo oportunidad de hacerlo para muchas personas en un restaurante dónde cocinaba… Read More »

Chupitos de melón con jamón

In ensaladas y entrantes On septiembre 10, 2010 14 Comments

CHUPITOS DE MELÓN CON JAMÓN Ingredientes: 200 g. de melón por persona aproximadamente 1 ó 2 lonchas de jamón aceite de oliva sal Maldon Elaboración: Picamos el jamón… Read More »

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