Croquetas de bacalao Mercedes
En un pueblo, bajo unas montañas, vivía una mujer a la que le gustaba mucho cocinar. Tuvo oportunidad de hacerlo para muchas personas en un restaurante dónde cocinaba estas magníficas croquetas. Un día tuvo que dejar de cocinar para tantas personas, pero dicen que por...
Hojaldre de peras, queso azul y nueces
HOJALDRE DE PERAS, QUESO AZUL Y NUECES (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: 1 lámina de hojaldre sin gluten y sin lactosa queso azul al gusto (yo gorgonzola), sin lactosa peras nueces sin trazas opcional: yema de huevo Nota para no celiacos: podéis hacerlo con...
Canapés de espárragos
Un aperitivo para servir en las fiestas que aún quedan. Se hacen en un momentito y son un bocado riquísimo! CANAPÉS DE ESPÁRRAGOS Ingredientes: espárragos trigueros, frescos o en conserva (sólo las puntas) pimiento del piquillo jamón de buena calidad galletitas...
Pequeñas magdalenas de queso de cabra
Estas magdalenas tienen un sabor entre dulce y salado que queda genial. Podéis hacerlas de aperitivo y seguro que son todo un éxito. PEQUEÑAS MAGDALENAS DE QUESO DE CABRA Ingredientes (salen unas 20 magdalenas pequeñas con moldes de papel de unos 2,5 cm. de diámetro):...
Cubitos de patatas bravas
Esta receta la vi en el programa CUINES DE TV3 y hacía mucho tiempo que quería probarla. No son difíciles de hacer, pero si entretenidas. Vale la pena por eso para poder comer las patatas bravas de una manera muy original. Ingredientes: 1/2 kg de patatas mona lisa 2...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
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