Habas a la catalana

Habas a la catalana

Las habas “ofegades” (rehogadas) son un plato típico en Catalunya. Las habas son legumbres y durante muchos años se consideraron un plato de pobres. En la actualidad están en la carta de muchos restaurantes cocinadas de varias maneras. Este plato que os traigo hoy es...
Potaje de arroz y garbanzos

Potaje de arroz y garbanzos

Este potaje lo hice antes del verano, y con el calor que nos cayó encima pensé que mejor guardarlo para cuando empezara a hacer frío. Ingredientes (4 personas): 250 g. de arroz 250 g. de garbanzos 250 g. de patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 hebras de azafrán...
Ensalada de lentejas II

Ensalada de lentejas II

El otro día ya puse otra receta de ensalada de lentejas, os pongo esta también por si quereís variar. ENSALADA DE LENTEJAS II Ingredientes (2 personas): 200 g. de lentejas 1 hoja de laurel 1 cebolla 2 aguacates tomates cherry o de ensalada atún aceitunas negras maíz...
Ensalada de lentejas I

Ensalada de lentejas I

ENSALADA DE LENTEJAS (sin gluten, sin lactosa, sin lácteos) Ingredients: 500 g. de lentejas 1 hoja de laurel 1 cebolla tierna o pepino 1 zanahoria 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento verde un botecito de maíz 12 aceitunas sin hueso o rellenas sin gluten 1 ajo perejil...
Lentejas con hortalizas

Lentejas con hortalizas

LENTEJAS CON HORTALIZAS Ingredientes (4 personas): 250 g. de lentejas pardinas (sin gluten) 1 calabacín Opcional: 1 tallo de apio (yo no) 2 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce sin gluten aceite de oliva sal y pimienta Elaboración:...

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