Lasaña boloñesa sin gluten
La lasaña es uno de mis platos favoritos. Es laboriosa aunque no difícil, pero requiere hacer la boloñesa y la bechamel con paciencia. Después, el resultado vale mucho la pena. El secreto está en hacer todos los pasos con tiempo y cariño 🙂 LASAÑA BOLOÑESA SIN GLUTEN...
Salsa boloñesa al estilo Glutoniana
La salsa boloñesa es una de las más famosas recetas italianas. Como siempre pasa en la cocina, hay muchas variantes. Aquí os dejo mi versión que he ido haciendo a lo largo de estos últimos años. Nunca he probado a hacer la auténtica, pero un día tengo que...
Crepes rellenas de carne al queso
Tenía una salsa boloñesa que me había sobrado de una lasaña, y encima ese día había hecho crepes. Me acordé de esta receta dónde necesitaba las dos cosas. CREPES RELLENAS DE CARNE AL QUESO Ingredientes: masa de crepes 1/4 kg. de carne de ternera picada, 2...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
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