Pan de molde sin gluten (con preparado de Natur Improver, en panificadora Zero-Glu)
Lo que tienen las panificadoras con la cubeta grande, es que puedes aprovechar el día que haces y llenarla del todo. Advierto que es peligroso hacer algo así jajaja, hay que estar vigilando que la masa no se salga de la panificadora y ayudar un poco a la...Pan francés sin gluten (en panera Lékué)
En las fotos finales podéis ver como ha quedado este pan las 3 veces que lo hice: en panificadora, olla de hierro y panera de Lékué. La primera vez lo hice en la panificadora, como es de cubeta grande se subió y luego bajó, necesitaba más calor por encima. Seguramente...
Panecillos sin gluten (con harina Gallo)
La semana pasada probé esta harina que sacó el año pasado GALLO. Al final de la receta os dejo mi opinión 🙂 PANECILLOS SIN GLUTEN (CON HARINA GALLO) Ingredientes: 360 gramos de harina sin gluten Gallo (mix para varios usos) 300 ml. de agua templada 7 gramos de...Pan sin gluten 500 con harina de Zealia (en panera de Lékué)
Mi despensa de harinas nunca está a cero, siempre hay nuevas para probar y experimentar. El pan de hoy lo hice con HARINA DE ZEALIA. Aunque de aspecto quedó un poco pálido, por dentro la miga estaba muy bien. Aun así, esta harina continúa gustándome más para hacer...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
