Category:  pan

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Pan de molde sin gluten y sin lactosa – Día Mundial del Pan 2023

In pan, panes horno On octubre 16, 2023 2 Comments

16 DE OCTUBRE – WORLD BREAD DAY DÍA DE LA ALIMENTACIÓN Y DEL PAN Me atrevo a decir que para los celíacos, aparte de la pasta y los… Read More »

Pan de payés con harina de maíz sin gluten y sin lactosa (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On febrero 15, 2019 0 Comments

Hay panes que me gustan mucho y he preparado decenas de veces. Es el caso de los PANECILLOS DE MAÍZ que he cocinado en casi todas las formas… Read More »

Pizza-árbol de Navidad con salsitas

In pan, panes horno, pizzas On diciembre 28, 2018 0 Comments

Como les digo a todos los alumnos y alumnas de los cursos de pan, controlar las masas os puede abrir las puertas a preparar muchas elaboraciones diferentes y… Read More »

Sobrassada and cheese crown bread (Gluten and lactose free)

In pan, panes bonitos, panes horno On octubre 16, 2018 2 Comments

Esta receta la encontraréis en tres idiomas: inglés, español y catalán. RECETA EN INGLÉS My contribution to the WORLD BREAD DAY 2018 is this crown with which you… Read More »

Panecillos BAA sin gluten (Mix B+arroz+amaranto)

In pan, panecillos, panes horno On junio 5, 2018 0 Comments

  Ya sabéis de mi gran afición a hacer el pan sin gluten en casa. Y me encanta probar nuevos sabores y harinas. Con estos panecillos descubrí la… Read More »

Panecillos sin gluten y sin lactosa (con harina Beiker)

In pan, panecillos, panes horno On marzo 27, 2018 0 Comments

En los CURSOS DE PAN me adapto a los alumnos y a las harinas que a ellos les gustan. Aunque esta marca no está entre mis favoritas, tenía… Read More »

Pan esponjoso sin gluten y sin lactosa (panificadora Silvercrest, harina Mercadona)

In pan, panes panificadora, panificadora silvercrest On enero 19, 2018 22 Comments

El otro día me dejaron una panificadora para probarla y ponerla en marcha. He probado varias marcas ya lo sabéis, ésta me pareció muy fácil de usar. Sale… Read More »

Cursos on-line de pan sin gluten

In cursos, cursos sin gluten, pan On noviembre 24, 2017 0 Comments

  Los CURSOS PAN son para aprender las NOCIONES BÁSICAS para preparar PAN SIN GLUTEN con mixes comerciales. Cada semana se empezará un curso que durará 2 meses…. Read More »

Pan de molde básico (sin gluten y sin lactosa)

In pan, panes horno On octubre 16, 2017 4 Comments

Hoy día 16 de octubre se celebra como cada año el DÍA MUNDIAL DEL PAN. Desde el blog KOCHTOPF se recopilan recetas de panes de todo el mundo…. Read More »

Barras y pulguitas sin gluten (panificable+mijo+arroz)

In pan, panecillos, panes baguetera, panes horno On agosto 10, 2017 2 Comments

Con una baguetera tenéis la posibilidad de hacer varias formas de panes. Esta vez yo hice dos versiones así cada una lo uso para una cosa. Las pulguitas… Read More »

Pan 500 sin gluten y sin lactosa (con harina Hacendado, en panera Lékué o bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes panera lékué On agosto 2, 2017 35 Comments

Cuando tengo que probar una harina sin gluten nueva, suelo usar siempre la misma receta (PAN 500 SIN GLUTEN), para ver como se comporta. Hace pocos días que… Read More »

Pan de payés sin gluten BTS (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar On junio 10, 2017 2 Comments

  Los panes sin gluten suelen quedar muy blanquitos ya que la mayoría están hechos con harina de maíz o almidón. Pero le podemos añadir HARINA DE TRIGO… Read More »

Panecillos 500 sin gluten

In pan, panecillos, panes horno On marzo 7, 2017 8 Comments

Esta masa de pan es la más famosa del blog. Os la recomiendo si estáis empezando a hacer pan. Esta vez decidí hacer panecillos de tamaño perfecto para… Read More »

Panecillos flor sin gluten y sin lactosa

In aperitivos, pan, panes bonitos, panes horno On febrero 9, 2017 0 Comments

  Me costó imaginar una receta para este molde que me regaló la marca, lo paseé arriba y abajo varios días. Pero al final estoy muy contenta del… Read More »

Pan 500 con leche sin gluten (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On noviembre 10, 2016 2 Comments

Compré leche fresca para hacer YOGURES, me sobró y, como se pone mala en seguida al ser fresca, corrí a pensar qué hacer con ella. Y se me… Read More »

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