¡Hola! Pues ya se acabaron las obras más o menos. Espero que os guste mucho, no sabéis lo que ha costado todo y aún faltan habitaciones por pintar jajaja. Tenía preparado un rollazo de los míos para inagurar el blog pero he decidido no ser mala y he pensado que algo cortito mejor.

Solo deciros que, mientras mi cuerpo aguante, tengo muchas ganas de cocinar, de enseñar, de ayudar aún más a los celíacos en el día a día, a echar una mano a empresas que me lo pidan, a trabajar más directamente con fabricantes y distribuidores. Por qué esto de la celiaquía es un rollazo a veces, pero se puede convivir con ella sin morir en el intento (si no te contaminan, ¡claro!).

Muchísima gente no lo sabe, pero mi gran ilusión ha sido siempre escribir y publicar un libro, cosa que conseguí a medias con más gente (pero aún me queda publicar algo mío a solas, estoy en ello también, en algún sitio tengo que dejar escrito todo lo que me sale de la cabeza jajajaja). Quería estudiar “Biblioteconomía y Documentación” y acabé trabajando de administrativa y otras cosas impensables y surrealistas como en una fábrica de cremalleras jajaja. Y aunque mi gran pasión siempre han sido los libros, ya véis, he acabado con mi propio blog, levántandome que no sé si me llamo Mònica o Glutoniana y con un trabajo increíble que me gusta mucho. Y lo más fuerte con más de 1000 seguidores de aquí y de allá que se leen y me siguen (si me lo llegan a contar hace tiempo no me lo creo jajaja).

Gracias a Gabriel y María por estar hasta el último momento en el parto y ayudarme a dar el último empujón hoy, ha sido duro jajaja, ellos lo saben. Y gracias también a los que he mareado estos días con mil tonterías para pedir opinión y que me hicieran cosas: Luis, Jordi C., Jordi B. Y gracias a todos vosotros, los que confiáis en mí, los que me habéis apoyado en momentos de dudas…. A todos. Hacéis que valga la pena seguir adelante. ¡GRACIAS Y BIENVENIDOS A MI NUEVA ETAPA EN “LAS RECETAS DE GLUTONIANA”.

(al final me he enrollado sorry jajaja).

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