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Talleres y cursos sin gluten

In cursos sin gluten On abril 30, 2016 0 Comments

Os dejo fechas para los próximos talleres SIN GLUTEN.  Y si estáis interesados que os avise cuando haya alguno previsto en Tarragona, Baix Ebre, Barcelona, etc., podéis rellenar… Read More »

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Recetas con Cerezas

In postres, recopilatorios, Uncategorized On mayo 22, 2014 6 comentarios

  ¡Se inaugura la temporada de cerezas en el blog! Sacad el cacharrito para deshuesarlas y a la cocina. Este gadget lo podéis encontrar en ferreterías y en… Read More »

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Panes sin gluten

In panes horno, panes panificadora On enero 14, 2010 24 comentarios

  Todos los panes en PINTEREST >> aquí       RECETAS POR TIPO DE COCCIÓN   PANES CON PANIFICADORA MOULINEX HOME BREAD BAGUETTE Pan sin gluten I… Read More »

Masa de pizza sin gluten (con harina Food Service Mix de Schär)

In masas saladas, pizzas On julio 28, 2016 0 Comments

  En la feria BCN GLUTEN FREE en Barcelona, uno de los comerciales de Schär nos regaló esta harina que en teoría es para restaurantes. Así que me… Read More »

Pastel sencillo sin gluten ni lactosa

In postres On julio 25, 2016 0 Comments

  Este año preparé una MONA DE PASCUA muy facilita y la verdad es que triunfó. Me gustó muchísimo como quedó el bizcocho de la base y pensé… Read More »

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Barras sin gluten BTA (mix pan-trigo sarraceno-arroz, en baguetera)

In pan, panes baguetera, panes horno On julio 24, 2016 0 Comments

  Me repito como el ajo, pero es que una mica receta de pan, sabe diferente depende de la forma que le demos. Para bocatas o rebanadas pequeñas… Read More »

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Salida sin gluten: Calahorra (La Rioja)

In restaurants, salidas On julio 23, 2016 0 Comments

El pasado mes de junio pude viajar a CALAHORRA, una de las ciudades más conocidas de LA RIOJA. Mi viaje fue para ir a un sitio en concreto… Read More »

Semiesfera de queso crema y cerezas

In postres On julio 14, 2016 0 Comments

  Los postres helados son una opción si queremos tenerlos preparados para el día siguiente. Y, ahora, con el calor, son ideales. Preparé la misma receta que otro… Read More »

Huevos rellenos de tiempos de “María Castaña”

In ensaladas y entrantes, huevos On julio 10, 2016 2 comentarios

  Recuerdo que sobre los años 80-90, este plato de HUEVOS RELLENOS era lo que más se llevaba en verano. Mi madre lo preparaba muchas veces, al igual… Read More »

Magdalenas para cupcakes sin gluten

In magdalenas y muffins, postres On julio 9, 2016 0 Comments

  Tengo muchísimas recetas de MAGDALENAS y MUFFINS SIN GLUTEN en el blog. Y siempre digo de la última que es la mejor. Así que hoy me repito:… Read More »

Grupo ayuda: sin gluten, sin lactosa, sin fructosa y sin sorbitol

In celiaquía, anécdotas y aspectos médicos, sin sorbitol On julio 7, 2016 0 Comments

  Como muchos ya sabéis, hace pocas semanas me diagnosticaron después de las correspondientes pruebas médicas: INTOLERANCIA A LA LACTOSA, FRUCTOSA y SORBITOL. Que sumadas al diagnóstico de… Read More »

Corona de pan sin gluten (mix pan+harina arroz)

In pan, panes bonitos, panes horno On julio 3, 2016 4 comentarios

  ¿Qué os puedo decir de este pan? Pues que me enamoré de verlo en mil sitios y preparado de maneras diferentes. Es un pan para sorprender a… Read More »

Pasta con panceta y huevo

In pastas On junio 19, 2016 0 Comments

  Comer sin gluten a veces puede resultar complicado, pero hay un abanico muy grande de alimentos que si podemos comer y, los que no, se pueden sustituir… Read More »

Panecillos sin gluten variados (mix pan+garbanzo+arroz)

In pan, panecillos On junio 15, 2016 2 comentarios

  Hago muchos panecillos últimamente, me parecen geniales ya que tienen el tamaño perfecto para el desayuno. Os dejo otra receta con harina de garbanzos. Sé que a… Read More »

Brownie Mix – Chocolate chip de Udi’s

In postres On junio 12, 2016 2 comentarios

    Otro postre con los PREPARADOS PARA POSTRES DE UDI’S que me dio la marca para probarlos. Como lleva chocolate yo no lo probé pero los catadores… Read More »

Pan sin gluten rústico (zealia+trigo sarraceno, en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On junio 6, 2016 6 comentarios

  Este PAN SIN GLUTEN me dejó con la boca abierta, no podía parar de mirarlo y remirarlo. Sentí que parecía un pan hecho con harinas con gluten…. Read More »

Tarta de queso clásica

In postres, quesos On junio 3, 2016 2 comentarios

  Las tartas de queso, si gusta el queso, son un postre para comer todo el año, pero más cuando empieza el calor. Fresquitas entran muy bien y… Read More »

Panecillos sin gluten panyuga (mix pan, almidón yuca, garbanzo)

In pan, panecillos, panes horno On mayo 28, 2016 0 Comments

  Probé el PAN SIN GLUTEN DE HARINA DE GARBANZOS del blog de Sílvia y la mezcla de harinas me gustó mucho. Publiqué la receta de los PANECILLOS… Read More »

Día Nacional del Celíaco: 27 mayo de 2016

In celiaquía, anécdotas y aspectos médicos On mayo 27, 2016 0 Comments

El pasado 5 de mayo celebramos el Día Internacional de la Celiaquía. Hoy 27 de mayo se celebra en España el Día Nacional del Celíaco. Ya llevo más… Read More »

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Recetas sin gluten con fresas o fresones

In postres, recopilatorios On mayo 25, 2016 2 comentarios

Hay una gran diferencia entre fresas y fresones. La mayoría de lo que encontramos en el mercado son fresones, aunque algunos les llamen fresas. De esto me he… Read More »

Pan sin gluten básico (mix pan+harina arroz, en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On mayo 20, 2016 0 Comments

  A veces entre tanta experimentación con distintas recetas de PAN SIN GLUTEN, se pierde el norte y, un buen pan, se puede hacer con muy pocos ingredientes…. Read More »

Gominolas caseras (sin gluten, sin lactosa, sin huevo)

In postres On mayo 19, 2016 2 comentarios

    A la mayoría de niños les gustan las gominolas… bueno a los mayores ¡también! Jajajaja. Pero llevan tantas cosas químicas que, a veces, pueden llegar a… Read More »

Pastel de rigatoni sin gluten

In pastas On mayo 18, 2016 0 Comments

  Los RIGATONI vienen a ser unos macarrones gigantes con estrías (dicen que son para que se adhiera mejor la salsa). Es de esas pastas que cuesta encontrar… Read More »

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