El día 2 de febrero se celebra la fiesta de LA CANDELARIA. En Francia, “LA CHANDELEUR” se celebra entre otras cosas, cocinando crepes y comiéndolas. Las crepes son de esas recetas que primero se aprenden a hacer en la cocina ya que son muy fáciles. Al poder tener decenas de combinaciones de rellenos, se convierte en un postre o un plato salado al gusto de todos. Las CREPES BRETONAS llevan harina de trigo sarraceno, que es apta para celíacos, preparándose para elaboraciones saladas.
RECOPILATORIO DE RECETAS CON CREPES
