Un día mi vida cambió radicalmente, intenté que ese cambio no afectara pero afectó. Pero no todo ha sido malo. He conocido a muchísimas personas celíacas como yo, la cocina se ha convertido en mi manera de vivir, me he hecho más fuerte, he aprendido a sobrevivir en mundo lleno de gluten y muchísimas otras cosas. Para llegar a lo bueno he pasado también por muchos digustos, decepciones y recetas que no han salido jaja. Pero hoy quiero escribir un texto positivo.
Aunque muchas personas no entienden que celebre el diagnóstico de algo negativo jaja, yo lo celebro cada año porque así he podido tener nombre para todo lo que me pasaba y he conseguido tener una vida mejor.
Muchas personas de las que me leáis ahora mismo, quizás os acaban de diagnosticar CELIAQUÍA y notáis una sensación rara en el cuerpo y mucho miedo por no saber qué podéis comer. Yo creé este blog para poder ayudar y también ayudarme a saber qué comer y crear nuevos platos. Buscad vuestra tabla de salvación, no os quedéis en casa llorando o lamentándoos (sí, se puede hacer unos días, pero luego adelante que os aseguro que hay muchísimas cosas que sí poder comer).
Gracias a todos los que me habéis seguido en este camino desde el principio o que bien os habéis ido uniendo a medida que habéis conocido mi blog a raíz del diagnóstico. También gracias a todos los que no sois celíacos pero que si os hicieran un examen sobre celiaquía lo pasabáis de sobra después de todos mis rollos jaja.
Y como llega Navidad y me apetecía celebrar mi aniversario también, he preparado unos SORTEOS con algunas de las marcas SIN GLUTEN con las que he colaborado estos últimos años. Estos días publicaré todos los sorteos en mis redes sociales y aquí en el blog, así podréis participar el máximo de personas.
BASES SORTEO EXPRÉS
(Sorteo cerrado)
- Premio: mi libro firmado si es formato en papel o un Ebook.
- Hay que estar suscritos al blog por mail, se comprobará si sois ganadores.
- Una participación por persona (de cualquier parte del mundo, si sois de fuera de España recibiréis el libro en formato EBOOK).
- Debéis dejar un comentario contándome cuál fue la primera receta que hicisteis de mi blog o la que más hacéis. Obligatorio pegar el link. Si además me enviáis foto de alguna de las que hayáis hecho hace poco las compartiré y guardaré con mucho cariño, la foto no es obligatoria: glutoniana@nullgmail.com
- En el comentario debéis indicarme el nombre y apellido de la persona a quién regalaréis el libro si os toca (estamos en Navidad casi y me parece chulo hacer un sorteo diferente y en vez de que os toque a vosotros que le toque a otras personas).
- Los comentarios están moderados, los que no cumplan todas las bases, sintiéndolo mucho, serán borrados.
- Plazo del sorteo: del 28 de noviembre de 2020 al 30 de noviembre de 2020 a las 12 de la noche. Se realizará un sorteo aleatorio entre todos los participantes y se publicará el nombre de la persona ganadora en esta misma entrada.
¡Suerte!
Texto y fotos: GLUTONIANA
Las recetas que mas hago son la receta de pizza y el de los panecillos para practicar el greñado del curso de pan y también los panecillos con trigo sarraceno con forma de pan de hamburguesa.
https://glutoniana.com/2016/02/04/panecillos-sin-gluten-para-hamburguesas-con-trigo-sarraceno/
La persona a la que le regalaria el libro se llama Charo Cacho
Raquel, gracias por participar y mucha suerte 🙂
muchos años de experiencia, muchas gracias por todo lo que nos has enseñado. me gustaria participar en el sorteo. la receta que más hacemos en casa es la de los crepes: https://glutoniana.com/2008/12/18/crepes-masa/ si me tocara se lo regalo a Remedios Porta
Maite, muchas gracias de verdad! Y mucha suerte 🙂
Hola, la receta que más hacemos en casa es la de pizza, amasado fácil. https://glutoniana.com/2016/02/15/masa-de-pizza-sin-gluten-amasado-facil/
Nos parece sencilla y solemos obtener buenos resultados. Si me tocara el libro se lo regalaría a Ana López.
María José, sí esta pizza la hace muuuucha gente.
¡Suerte!
La receta que mas hago es esta: PANECILLOS BÁSICOS SIN GLUTEN
Si me tocara el libro se lo regalaría a Maria José Martínez
David, son muy buenos esos panecillos 🙂
Te apunto al sorteo, suerte!
Añado el enlace https://glutoniana.com/2016/10/08/panecillos-basicos-sin-gluten-mix-panharina-arroz/
La receta que me hago todas las semanas es:
https://glutoniana.com/2016/10/16/pan-de-payes-sin-gluten-en-bolsa-de-asar/
Es fácil y práctico. La corto en revanadas y si acaso la congelo de 5 en 5
Hasta mi marido en cuanto está hecho lo ataca!
Mar, que bueno ese pan 🙂
Cuando comen los no celíacos eso es que está muy bueno 🙂
Más que nada quería desearte un muy feliz cumpleblog, todos sabemos el gran esfuerzo que conlleva llevarlo y más ayudar como lo haces !!!
Así que muchas felicidades y a por muchos años más!!!!
No es la primera receta que hice del blog pero si la que hago cuando algún niños es celíaco o intolerante al gluten es el bizcocho de chocolate que siempre gusta mucho:
https://glutoniana.com/2015/12/17/bizcocho-sin-gluten-con-chocolate-y-nata/
Y a quien le regalaría el libro, lo tengo muy claro: mi prima Anna (que es celíaca) y le sacaría mucho partido!!!!
Un abrazo bien fuerte que aunque no esté mucho por aquí porque la vida no da para todo, muchos días me acuerdo de ti!!!
Petons maca!
palmira
Palmira, me alegra mucho verte por aquí, conoces bien la de horas que lleva tener un blog y son muuuuchísimas jaja. Pero como nos gusta tanto cocinar y compartir es algo que se hace con más ganas.
Suerte!
La receta que hice por primera vez de tu blog fue esta: https://glutoniana.com/2017/08/15/panecillos-amarillos-sin-gluten/. Muchas gracias por todo lo que compartes, es imposible dejar de aprender con tanta receta. Si me tocara el libro, se lo regalaría a Pablo Tendero.
Ana, gran receta esos panecillos yo la hago mucho.
Me alegro que el blog te sirva tanto 🙂
¡Suerte!