Pan 500 sin gluten y sin lactosa (con harina Hacendado, en panera Lékué o bolsa de asar)
Cuando tengo que probar una harina sin gluten nueva, suelo usar siempre la misma receta (PAN 500 SIN GLUTEN), para ver como se comporta. Hace pocos días que Mercadona sacó este preparado y decidí probarlo a ver que tal. El resultado salta a la vista. El amasado,...
Pan de payés sin gluten BTS (en bolsa de asar)
Los panes sin gluten suelen quedar muy blanquitos ya que la mayoría están hechos con harina de maíz o almidón. Pero le podemos añadir HARINA DE TRIGO SARRACENO que le da un color más oscuro. A mi personalmente me gusta muchísimo esta harina. Al final de la...
Pan 500 con leche sin gluten (en bolsa de asar)
Compré leche fresca para hacer YOGURES, me sobró y, como se pone mala en seguida al ser fresca, corrí a pensar qué hacer con ella. Y se me ocurrió ponerla en el pan, sustituyendo la parte de agua por leche. El resultado fue una sorpresa ya que quedó muy tierno y con...
Pan de payés sin gluten (en bolsa de asar)
Como cada año, el 16 de Octubre se celebra EL DÍA MUNDIAL DEL PAN y desde el blog KOCHTOPF se hará un recopilatorio de recetas de panes del mundo de todos los blogs que vamos a participar. El PAN es un alimento importante en la dieta de todo el mundo. En el...Pan sin gluten rústico (zealia+trigo sarraceno, en bolsa de asar)
Este PAN SIN GLUTEN me dejó con la boca abierta, no podía parar de mirarlo y remirarlo. Sentí que parecía un pan hecho con harinas con gluten. Hacerlo con la bolsa de asar ayuda mucho también. Usé la harina panificable de ZEALIA, que sola no me acababa de...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
