Tarta flambé de Alsacia

Tarta flambé de Alsacia

Viernes por la noche, cena informal. Impresionante lo buena que está esta tarta que descubrí de casualidad. Esta tarta tiene su origen en Alsacia, una región de Francia que ya está tocando con la frontera con Alemania y Suiza, aquí que sea una mezcla de varias...
Piccolinis

Piccolinis

PICCOLINIS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (la base és de pizza, el relleno al gusto del consumidor. Os pongo como lo hicimos nosotros): Masa de pizza sin gluten y sin lactosa, extendida muy finita Champiñones cortados finitos Bacon a trocitos, (sin gluten y...
Pizza: masa de Fabián Martín

Pizza: masa de Fabián Martín

Mirando como siempre libros de cocina, encontré uno de pizzas, y dije: «¡veneno!». Pero para mi sorpresa hojeándolo encontré una receta para celíacos. Fabián Martín es muy conocido por contar con varios premios relacionados con el mundo de la pizza. Os dejo un video...
Pizza: masa base

Pizza: masa base

    Os dejo la receta de la masa. No hace falta que os de ideas para poner encima seguro que todo el mundo tiene sus preferidos. Nosotros pusimos: champiñones, jamón dulce en taquitos, calabacín y maíz. Ingredientes: 500 g de “Mix Pan” Mix B Schär 15 g de...

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