Category:  postres

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Pastel de piña invertido

In postres On agosto 4, 2011 30 Comments

PASTEL DE PIÑA INVERTIDO Ingredientes (8 raciones): 3 cucharadas de azúcar moreno 4 rodajas de piña en lata sin gluten cerezas confitadas sin gluten, partidas por la mitad… Read More »

Cóc de massana de l’agredolç (Bizcocho de manzana agridulce) II

In postres On julio 21, 2011 36 Comments

CÓC DE MASSANA DE L’AGREDOLÇ (BIZCOCHO DE MANZANA AGRIDULCE) Esta receta ya la puse en su día cuando la preparamos en casa de mi madre, podéis verla aquí…. Read More »

Cóc de massana de l’agredolç (Bizcocho de manzana agridulce) II

In postres On julio 21, 2011 0 Comments

Esta receta ya la puse en su día cuando la preparamos en casa de mi madre, podéis verla aquí. La he vuelto a repetir este verano ya que… Read More »

Petit suisse de fresas o cerezas

In postres, quesos On julio 13, 2011 14 Comments

Descubrí hace un tiempo el agar-agar en polvo. Es una gelatina vegetal que puede usarse en cocina, para los vegetarianos es el sustituto de la gelatina que compramos… Read More »

Tarta de gelatina de frambuesa o Tarta maldita

In postres On junio 30, 2011 27 Comments

TARTA DE GELATINA DE FRAMBUESA O TARTA MALDITA Esta tarta está maldita, en los cumples de Marzo tuve que tirarla a la basura por una reacción extraña de… Read More »

Tarta de queso (Tipo Tuduri)

In postres, quesos On junio 20, 2011 24 Comments

TARTA DE QUESO (TIPO TUDURI) (Sin gluten y sin lactosa) Vamos por la novena tarta de queso. Nos gustó por lo esponjosa que queda, pero de momento tengo… Read More »

Coca de cerezas sin gluten

In postres On junio 10, 2011 50 Comments

Este postre está relacionado con una fiesta religiosa, el día de “corpus christi”, que se celebra aproximadamente 60 días después del “domingo de resurección”. En Reus (Tarragona) es… Read More »

Bizcocho cuatro cuartos (sin gluten y sin lactosa)

In postres On junio 4, 2011 27 Comments

BIZCOCHO CUATRO CUARTOS (sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (8 raciones): 200 g. de mantequilla a temperatura ambiente sin gluten (sin lactosa si es el caso) 320 g…. Read More »

Pastel sencillo de fresas de Dolors

In postres On mayo 24, 2011 30 Comments

Cuando vi esta receta en el blog de Dolors, “Blog de cuina”, la copié inmediatamente para probarla. Dentro de nada se acaba la temporada de fresas y  hasta… Read More »

Banana cake

In postres On mayo 8, 2011 34 Comments

Preparamos el “Bizcocho de plátano” hace tiempo y nos gustó mucho. Pero éste, aunque es casi igual, nos gustó mucho más. Y como se tiene que medir en… Read More »

Mona de Pascua con «pa de pessic»

In postres On abril 22, 2011 42 Comments

La mona es el dulce típico de Pascua en Catalunya y en algunos sitios de Aragón, Valencia y Murcia. En Catalunya existía la tradición de que el padrino… Read More »

Pa de pessic

In postres On abril 22, 2011 20 Comments

El “pa de pessic” es un bizcocho típico de Catalunya, su nombre viene de la manera que se comía: “a pessics” (a pellizcos). En Vic los hacen especialmente… Read More »

Bizcocho de manzana superfácil

In postres On abril 9, 2011 45 Comments

BIZCOCHO DE MANZANA SUPERFÁCIL Ingredientes (para un molde pequeño): 3 huevos 150 g. de azúcar (yo menos) 150 g. de harina sin gluten (Mix C de Schär) 1… Read More »

Tarta de marzo con nata y fresones

In postres On marzo 20, 2011 51 Comments

TARTA DE MARZO CON NATA Y FRESONES (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: base bizcocho sin gluten y sin lactosa  (hice el “Bizcocho de yogur esponjoso”) nata para… Read More »

Tarta de limón

In postres On marzo 9, 2011 67 Comments

Sé que estabáis esperando esta tarta que preparé con la base del otro día. Estaba tan rica que no sobró nada de nada. En el libro estaba hecha… Read More »

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