Galletas con crema de algarroba
Hace unos años en un curso que estaba impartiendo, conocí a Clara de MENJA MIQUES. Su proyecto tiene como base la ALGARROBA y los usos diferentes que se le puede dar en postres y algunos platos salados me sorprendió. Me encantan las empresas de proximidad, pequeñas y...
Mona de Pascua 2021
Este año como comenté la MONA tenía que ser grande y con chocolate, tal y como me pidió mi sobrino. Os recomiendo que si preparáis una mona en casa lo hagáis con los pequeños, ellos se lo pasan muy bien y de paso aprenden. Escogí una decoración sencilla y divertida....
Bizcocho húmedo de chocolate
Mi sobrino me pidió que este año la MONA DE PASCUA fuera muy grande y de chocolate. No suelo innovar el día de las celebraciones y suelo hacer las bases con recetas muy probadas, así me aseguro el éxito para que salga bien y para que guste. Pero este año decidí buscar...
Crema de cacao casera (Sin gluten, sin lactosa, sin leche, sin huevo, vegana)
Me alegra mucho compartiros esta receta, aunque a mí no me gusta el chocolate sé que a todos vosotros sí. Cada vez que he hecho esta receta en cursos ha triunfado. Así que he decidido ponerla también en el blog. CREMA DE CACAO (Sin gluten, sin lactosa, sin lácteos,...
Mona de Pascua 2020
Con lo de la pandemia el año pasado no pude prepararles a mis sobrinos la MONA DE PASCUA cuando tocaba. Pero a la que pudimos reunirnos, les preparé algo improvisado. Está muy bien hacer cosas elaboradas, pero a veces en las celebraciones y, sobre todo con niños, lo...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
