Panecillos corazón con harina de teff (sin gluten ni levadura)
Cuando le explico a mi familia y conocidos que cada día tenemos más harinas y cosas para mejorar el pan y empiezo a soltar nombres se quedan con cara de: ¡¿QUÉ?! Jajaja. No me digáis que no os pasa a vosotros cuando lo contáis: pues yo hago pan con harina de...
10 recetas para que los niños coman
Cuando era pequeña era la típica repelente insoportable que no le gustaba casi nada y mis padres estaban hartos de mí (ahora he mejorado pero aun así hay muuuchas cosas que no me gustan jajaja). Así que sé lo duro que debe ser cocinar cada día para llamar la atención...
Pan de molde preñao
Hoy tenía que hacer pan y tenía que gastar unos chorizos, pero la fuerza no me ha acompañaba. Pensé en seguida en los BOLLOS PREÑAOS (para los que no sepáis que son he puesto el enlace, pinchando en el nombre). Y al final me apetecía un montón comerlos pero...
Moldes de Silikomart
Todos los moldes de SILIKOMART son muy bonitos y de muy buena calidad. Preparé un pastel el otro día con el de bizcocho, aunque los de silicona no hace falta engrasarlos, siempre en el primer uso le pongo un poquito de spray. Con las prisas ese...
Aperitivos de queso y membrillo
Hace unos días me dieron un poco de membrillo y quise hacerlo tipo aperitivo. Me acordé de este gadget que había comprado hace tiempo y no había estrenado (¿Qué pasa? Hay que comprar siempre “porsi” jajaja). En un primer momento me dio la...Dulce de membrillo
Los membrillos son unos frutos parecidos a las manzanas, pero no tienen nada que ver. Normalmente no se consumen solos si no en conserva. Tiene muy poco azúcar pero luego al cocinarlo se le tiene que poner muchísimo. Pero seguro que haciendo pruebas, poniendo algún...
Mis grupos en Facebook: celiaquía y cocina sin gluten
En todo este tiempo que llevo con el blog me he dado cuenta que a cada seguidor del blog le interesan unos temas diferentes. Unos quieren saber sobre productos, otros quieren cocinar lo mínimo, otros pan, otros postres, etc. Así que he decidido estructurar más...
Nachos con queso y orégano (en menos de 5 minutos)
Una receta de esas para gente que no le gusta la cocina pero busca ideas diferentes. Una chorrada de receta pero probadla, probadla y me decís 🙂 NACHOS CON QUESO Y ORÉGANO (sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: Nachos sin gluten y sin lactosa Queso rallado...DAYELET: Productos sin gluten y más
A veces tengo dudas de si dónde vivo es un piso, un restaurante o un laboratorio experimental 🙂 Cuando tenga tiempo iré probando estas harinas que DAYELET me ofreció para ir experimentando con ellas. Todo lo que sea mejorar y hacer mejores nuestras masas sin...Madeleines de Nutella
Ale venga para los adictos a la Nutella. Me compré el libro de la foto dónde hay recetas muy facilitas pero que se ven originales. Gustaron y aguantaron bien. MADELEINES DE NUTELLA Ingredientes (18 madeleines): 2 huevos grandes 150 g. de azúcar (yo 100 g.) 150 g....
Bizcocho con queso de untar
¿Qué os voy a decir de este bizcocho? Pues que es lo más de lo más. Lo digo con muchas recetas sí… pero esta vez es lo más de lo más. Y lo avalan varias personas que vinieron a los cursos de postres, tiene una textura genial y de gusto mmmm. Os tiene que gustar el...Día Mundial del Pan 2014 y Kit de pan de Lékué
DÍA MUNDIAL DEL PAN 2014 Hoy día 16 de Octubre se celebra el Día Mundial del Pan. Para los celíacos el pan es muy importante ya que como sabéis la mayoría de panes están hechos con harina de trigo. Y cuando empezamos la dieta supone un gran cambio (sobre todo para los...
Panecillos con trigo sarraceno (sin gluten ni levadura)
Estos panecillos los recomiendo a todo el mundo que empieza a hacer el pan. Si no salen es mejor olvidarse y no volver a probarlo más jajaja. Es broma, pero salen en serio, lo han hecho hasta mis seguidores que no les había salido nunca nada de nada. Son súper...Sorteo exprés de Kit para hacer Pan de Lékué (para celebrar el Día Mundial del Pan 2014)
El día 16 de Octubre es el DÍA MUNDIAL DEL PAN. Durante ese día vamos a invadir las redes sociales, blogs y páginas de panes hechos en casa. ¡El nuestro SIN GLUTEN por supuesto! La gente de LÉKUÉ me dejó probar este magnífico kit, que va genial para hacer nuestro pan...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
