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Entrevista nº 17: Miriam del blog “Celicosas” y Allergychef
Entrevista a Miriam del blog CELICOSAS. En él explica los lugares dónde he estado y dónde he encontrado comida sin gluten, algunas recetas y cosas que considera de… Read More »
Magdalenas de vainilla de María José
Para el curso de de cupcakes de Pasqua con fondant, María José propuso esta receta que ella había probado. Tengo muchas recetas de magdalenas pero curiosamente esta es… Read More »
Salida sin gluten: Barcelona III
Tengo alguien muy cercano a mí que el día que salgo de casa me dice: “Venga disfruta y no pienses en trabajo”. ¡Pero es que es imposible! Por… Read More »
Tarta de crema y fresones sin gluten y sin lactosa
Hace tiempo prepararé la TARTA DE CREMA Y FRUTAS con CREMA PASTELERA con leche de vaca. Esta versión con la masa de Adpan es para personas que no… Read More »
Crema pastelera sin gluten y sin lácteos
CREMA PASTELERA (sin gluten, sin lactosa, sin lácteos) Ingredientes: 2 vasos (de los de agua) de leche (si queréis hacerla sin lácteos podéis usar una bebida vegetal,… Read More »
Masa pizza sin gluten súper fácil
Esta masa la he preparado muchas veces y siempre se liga muy bien. Os la recomiendo a los que no os atrevéis demasiado a amasar. El otro día… Read More »
Taller sin gluten: Cupcakes de Pascua decorados con fondant
Al clicar encima la imagen se hace grande.
Pan redondo sin gluten (con panera de Lékué)
Hace mucho tiempo que había visto este molde para preparar el pan, pero no sabía si funcionaría bien. A la espera que alguien me regale la Kitchen Aid,… Read More »
Recetas de carnaval y jueves lardero
La tarde de JUEVES LARDERO, aquí en Catalunya, es un clásico las recetas de tortillas, un buen bocata y ale al campo. En el insituto lo hacíamos y no… Read More »
Panificadora Zero-Glu: opinión y recetas
Hace un mes se puso en contacto IMETEC para ofrecerme a probar la nueva panificadora hecha especialmente para recetas sin gluten, recetas dietéticas y para recetas tradicionales. Había… Read More »
Curso repostería sin gluten: 29 de marzo – barcelona – escola de cuinetes – glutoniana
Estos mundos de Internet son inescrutables… de golpe te encuentras hablando con alguien a 100, 1.000 ó 2.000 kilómetros de distancia. Te das cuenta que con esa persona… Read More »
Presentación feria Alimentaria 2014
Hace muchos años que intento ir a una de las ferias más importantes en alimentación y bebidas: ALIMENTARIA. Todos los años salía algo durante esas fechas y no… Read More »
Pansinglutenmancia o como leer el futuro en las rebanadas del pan
Llegó el primer pan roto, tenía hambre y no me quejé mucho. Llego el segundo y un tercero y un cuarto y dije: oye que yo también quiero… Read More »
Blog del día: entrevista
Ayer lunes salió una pequeña entrevista en BLOG DEL DÍA. ¡Gracias! Por si queréis saber un poquito más de mí, aunque creo que ya sabéis mucho 🙂 La… Read More »
Pastel de quesitos con mermelada de frambuesas
Estoy pesadita con el Pastel de quesitos, pero es que es ¡tan bueno!, es fácil de hacer y queda bien sí o sí. Esta vez lo hice con… Read More »
