Día Nacional del Celíaco: 27 mayo de 2016
El pasado 5 de mayo celebramos el Día Internacional de la Celiaquía. Hoy 27 de mayo se celebra en España el Día Nacional del Celíaco. Ya llevo más de 7 años como celíaca y ¿qué queréis que os diga? Pues que estoy harta de pasarme el día mirando etiquetas, preguntando...
Recetas sin gluten con fresas o fresones
Hay una gran diferencia entre fresas y fresones. La mayoría de lo que encontramos en el mercado son fresones, aunque algunos les llamen fresas. De esto me he enterado hace poco y tengo mis dudas de si he comido fresas alguna vez. De todas formas, lo que está claro, es...
Pan sin gluten básico (mix pan+harina arroz, en bolsa de asar)
A veces entre tanta experimentación con distintas recetas de PAN SIN GLUTEN, se pierde el norte y, un buen pan, se puede hacer con muy pocos ingredientes. Este lleva añadido harina de arroz que es más digestiva que otras y deja una textura que a mí...Gominolas caseras (sin gluten, sin lactosa, sin huevo)
A la mayoría de niños les gustan las gominolas… bueno a los mayores ¡también! Jajajaja. Pero llevan tantas cosas químicas que, a veces, pueden llegar a sentar mal. Así que con esta receta se pueden comer gominolas que sabemos que ingredientes llevan. Tienen una...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
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