Pan 500 sin gluten y sin lactosa (con harina Hacendado, en panera Lékué o bolsa de asar)
Cuando tengo que probar una harina sin gluten nueva, suelo usar siempre la misma receta (PAN 500 SIN GLUTEN), para ver como se comporta. Hace pocos días que… Read More »
Tamizar la harina ¿sí o no?
TAMIZAR LA HARINA ¿SÍ O NO? Muchas de las consultas que recibo se refieren a si es necesario tamizar la harina para preparar los postres. Antes cuando preparaba… Read More »
Magdalenas sin gluten con gotas de chocolate (preparado Natur Improver)
Hoy traigo unas magdalenas con el preparado de NATUR IMPROVER que se hacen en un momento. Aunque llevan gotas de chocolate me atreví a probarlas, por qué me dio… Read More »
Tarta sueca de manzana
No os voy a pegar el rollo, solo deciros que la probéis. Y ahora que viene la época de panellets y postres varios dónde se usa almendra rallada,… Read More »
Magdalenas para levantar el ánimo (sin gluten y sin huevo)
Me encanta dar soluciones y probar cosas no solo para los celíacos, sino también para personas que tengan problemas con ciertos alimentos. Un sustituto de los huevos en… Read More »
