Rodotets (Rosquillas)
Los celiacos tenemos claro que si queremos comer algo dulce tenemos que meternos nosotros en la cocina o comprar algo a precios abusivos y que no siempre está… Read More »
Pan de molde clásico sin gluten (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)
Cuando empecé a hacer panes sin gluten en la panificadora, no pensé nunca que habría tanta gente que me enviaría mails y comentarios preguntando cosas, tanto sobre el… Read More »
Cake de manzana a la canela
Siempre os pongo recetas de cakes salados, así que hoy toca uno de dulce. La manzana y la canela son muy buenas amigas y hacen una combinación perfecta… Read More »
Sushi Nigiri de salmón
SUSHI NIGIRI DE SALMÓN Ingredientes (2 personas): 75 g. de arroz para sushi 150 ml. de agua 3 láminas de salmón fresco o conservado al natural (no ahumado)… Read More »
Tomates en acordeón
TOMATES EN ACORDEÓN (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (4 personas): 4 tomates grandes y maduros 6 quesitos sin gluten y sin lactosa 3 huevos duros 1 lata… Read More »
Croquetas de bacalao Mercedes
En un pueblo, bajo unas montañas, vivía una mujer a la que le gustaba mucho cocinar. Tuvo oportunidad de hacerlo para muchas personas en un restaurante dónde cocinaba… Read More »
Chupitos de melón con jamón
CHUPITOS DE MELÓN CON JAMÓN Ingredientes: 200 g. de melón por persona aproximadamente 1 ó 2 lonchas de jamón aceite de oliva sal Maldon Elaboración: Picamos el jamón… Read More »
Tortitas Orgran
TORTITAS ORGRAN Espero que todo el mundo haya pasado unas buenas vacaciones, y a los que se van ahora, felicitarles por la paciencia de haber aguantado todo el… Read More »
Melón con jamón en cazuelita
He dejado las recetas de horno para días menos calurosos, y he preparado ésta que es la mar de sencilla, rápida y con una presentación que dejará con… Read More »
Cake de limón
Ideal para poquitas personas, abstenerse familias numerosas 🙂 CAKE DE LIMÓN Ingredientes: 160 g. de harina sin gluten y sin lactosa (yo Mix C de Schär) 160 g…. Read More »
Hojaldre de peras, queso azul y nueces
HOJALDRE DE PERAS, QUESO AZUL Y NUECES (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: 1 lámina de hojaldre sin gluten y sin lactosa queso azul al gusto (yo gorgonzola),… Read More »
Kaaspott de Gouda (con Old Amsterdam)
Como caídos del cielo nos llegaron 3 trozos de este magnífico queso. El primero nos lo comimos en varios días, como aquel que no quiere la cosa. Los… Read More »
Tarta de cerezas II
Ha empezado la temporada de cerezas, así que he sacado mi deshuesador, que por cierto os recomiendo mucho. En un momento podéis deshuesar un montón de cerezas, y… Read More »
Flanes de plátano a la canela
FLANES DE PLÁTANO A LA CANELA (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (6-8 personas): 4 plátanos maduros 1 bote de leche condensada sin gluten y sin lactosa (370… Read More »
Ensaladilla rusa
El año pasado ya os puse la ensaladilla que preparaba mi madre, ahora os dejo esta receta que seguro que mucha gente hace igual o casi igual. ENSALADILLA… Read More »
