Tamizar la harina ¿sí o no?
TAMIZAR LA HARINA ¿SÍ O NO? Muchas de las consultas que recibo se refieren a si es necesario tamizar la harina para preparar los postres. Antes cuando preparaba repostería con harina de trigo algunas veces no lo hacía y no había problema. Pero al ponerme a investigar...
Madeleines de limón
Increíblemente buenas STOP pueden hacerse como magdelanas STOP espero que os gusten STOP MADELEINES DE LIMÓN (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (16 madeleines): 80 g. de mantequilla salada derretida, sin gluten y sin lactosa 2 huevos 80 g. de azúcar 80 g. de...
Tengo los huevos cuadrados, en forma de pez y de corazón
¿CÓMO HACER HUEVOS CUADRADOS? He caído en la tentación y he comprado un cacharrito de esos que a lo mejor morirá olvidado en un armario. ¡Pero es que muy gracioso! Y dónde lo compré solo valía 1 euro. Importante que los huevos sean grandes sino sobra por el lado y...
Pan sin harina (con 2 ingredientes)
¿Pan sin harina? Parece imposible, ¿no? Pues se puede hacer y encima está bueno (para mi gusto claro). NO es pan propiamente dicho, pero da el pego os lo aseguro. La verdad que aunque tiene un sabor muy peculiar con algo de relleno casi no se nota. Me lo he llevado...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
