pebrots-farcits-atun-g2

 

PIMIENTOS RELLENOS DE ATÚN Y HUEVO DURO

Ingredientes:

  • 6 pimientos del piquillo enteros, en conserva
  • 1 latita de atún
  • 1 huevo duro
  • mahonesa sin gluten
  • un poquito de salsa de tomate o ketchup sin gluten

Elaboración:

  1. Se escurren bien los pimientos.
  2. Se escurre el atún del aceite, y se desmenuza con un tenedor.
  3. Se pica el huevo en trocitos muy pequeños.
  4. Se mezcla el atún con el huevo picado, se añade un poco de mahonesa y la salsa de tomate o el ketchup.
  5. Una vez todo bien mezclado, se van rellenando con cuidado los pimientos.

Bon profit!

Receta y fotos: LAS RECETAS DE GLUTONIANA