SALSA BLANCA AGRIDULCE (para aderezar ensaladas)
Ingredientes:
- 100 g. de vinagre de arroz sin gluten
- 100 g. de azúcar (o un poco menos)
- 20 g. de aceite de girasol aproximadamente
- 1 cucharadita de sal
Elaboración:
- Poner en la batidora todos los ingredientes.
- Batir 5 minutos, hasta que la salsa se vuelva blanquecina y más densa.
- Mejor prepararla unas horas antes de utilizarla para que pueda reposar. Puede perder un poco el color, pero podemos batirla de nuevo antes de servir y recupera su color.
Bon profit!
Receta extraída de la web GASTRONOMÍA & CÍA
Mira q me encanta esta salsa, yo la utilizo mucho, me encanta y la uso para mojar los makis, o los sushi rolls.Besos
Elvira: tu es que lo sabes todo jajaja. Mira me das la idea de hacer rollitos o algo para mojar con esta salsa también 🙂
Me encanta esta salsa, lo que no sabia es que se podia hacer en casa.
Me podeis decir donde comprais el vinagre de arroz?
Gracias
Pues ya ves que facilita es y rápida.
Yo la marca BLUE-DRAGON que nos garantiza ausencia de gluten, la compro en CARREFOUR, en la sección que hay cosas mejicanas, etc.
Si no tienes problema con el gluten yo antes lo compraba en tiendas de comida china que es de marcas suyas, pero claro allí ya no me fio de comprar ahora, no pasa controles que nos garanticen que podamos tomar.
Y si se hace con otro vinagre? Experimentare. Bicos y gracias
An, creo que la gracia es utlizar el vinagre de arroz que le da muy sabor. Puedes encontrarlo en las tiendas dónde venden cosas asiáticas, y en Eroski venden de la marca Blue Dragon.
Ya nos contarás 🙂
En el restaurante chino al que yo solia ir me dijeron que le ponian un poquito de mayonesa en lugar del aceite y asi no quedan las manchas de grasa en la superficie.
Judith, gracias! Lo probaré! 🙂