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Hace unos días estuve en Barcelona porque tenía que ir a cocinar y a participar en una charla sobre etiquetaje, etc. Llevaba 6 meses sin ir a un restaurante. ¡6 meses! Tenía que romper esa mala racha. Ha sido por varios motivos, pero el que pesaba mucho era el rollo de que con tanta intolerancia nueva, era difícil ir a comer fuera. Así que fui a lo seguro y elegí un restaurante de la web de ALLERGYCHEF.

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PAELLAS BARCELONA – ¡TODO SIN GLUTEN!

El restaurante cerró en Junio de 2016, una pena ya que era un sitio seguro para ir a comer. Los mismos propietarios tienen un restaurante en Altafulla: RESTAURANTE CAL VITALI

Algo increíble que sea todo sin gluten (solo tienen cerveza con gluten). Todos los platos son sin gluten, hay cerveza, pan y postre sin gluten. ¡La ilusión de cualquier celíaco! Y lo mejor de todo es que es a un precio muy bueno. Así da gusto salir de casa 🙂

 

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Estos fueron los platos que comimos. Comida casera pero muy buena. Había que coger fuerzas para el show-cooking del día después 🙂

 

PAELLAS BARCELONA

https://www.facebook.com/paellasbarcelonatakeaway

C/Galileu, 326 – Telf.: 93-252-85-39 (restaurante, cerca de ILLA DIAGONAL)

C/Valencia, 423 – Telf.: 97-624-16-88 (solo para recoger)

 

Y si queréis se puede hacer la reserva a través de ALLERGYCHEF para que el proyecto continúe en marcha y puedan seguir formando a restaurantes. A los clientes no nos supone ningún cargo.

 

CATERING FERIA FREE FROM FOOD 2015

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Al día siguiente, en la feria llevaba un bocadillo que me preparé por la mañana. Estoy cansadita de ir a ferias en las que, aunque se puede picar algunas cositas sin gluten, me quedo sin una comida más o menos bien hecha. Pero la sorpresa fue cuando en el restaurante había carta sin gluten, pero también sin otros alérgenos. Iba todo envasado y los camareros lo calentaban. ¡Y encima estaba muy bueno! Era de la empresa TOT D’UNA. Me parece una estupenda idea, a ver si más gente se anima a tener algo así, es un verdadero fastidio quedarse sin comer más de una vez 🙂

***

El resto de comidas las hice en casa de la que me acogió ya por segunda vez. Todo sin gluten y cero contaminación. No hay nada mejor que alojarse en casa de alguien que sea celíac@ 🙂

Os he contado más sobre mis salidas >> aquí

Bon profit!

Texto: GLUTONIANA