La tarde de JUEVES LARDERO, aquí en Catalunya, es un clásico las recetas de tortillas, un buen bocata y ale al campo. En el insituto lo hacíamos y no sabéis como hecho de menos ese día de salir a compartir con los amigos la merienda. Ahora las cosas han cambiado y cuesta más seguir la tradición.

Ni que sea una merienda en casa espero que os animéis a prepararla! (sorry a los que no podéis comer huevo!)

Clicando encima de las fotos llegáis a la receta.

TORTILLAS

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La TORTILLA DE PATATA, para mí la mejor del mundo. Y si es de mi madre ya ni os cuento 🙂
Un día la preparé con esta sartén cuadrada para darle otro aspecto y quedó muy chula 🙂
Las patatas cocidas en el microondas, así no absorben tanto aceite. No es lo mismo pero es una opción más sana.
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La TORTILLA DE AJOS TIERNOS es un clásico en Catalunya. Mi abuela la preparaba mucho 🙂
La TORTILLA DE BUTIFARRA DE HUEVO se ha puesto de moda desde hace unos años. ¡Está muy buena! )
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La TORTILLA DE CALABACÍN y CEBOLLA, otra de mis preferidas. Mi madre las hace ¡riquísimas! 🙂
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Esta TORTILLA DE VERDURAS lleva un toque de queso de cabra. No sobra ni las migas si la preparáis, seguro 🙂
Tortilla de patata rellena de jamón y queso, lo más de lo más 🙂
La COCA DULCE DE LLARDONS es típica comerla también en Sant Joan así como en Jueves Lardero.

CARNAVAL

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Estas galletitas saladas son perfectas para un aperitivo divertido. Podrían hacerse con una masa dulce y con la forma más pequeña 🙂

Fotos: GLUTONIANA

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