Requesón – Brossat – Queso fresco (sin gluten y sin lactosa)
No era una gran fan del BROSSAT, REQUESÓN O RICOTTA hasta que un día me apetecía y, encontrarlo sin lactosa, fue imposible. Me puse a investigar en mi baúl de recetas de hace años y vi que era una receta muy fácil de hacer en casa. No se consigue la textura exacta al...
Cómo comer sin gluten y no morir en el intento
Todos mis seguidores sabéis que casi todo lo que comparto son recetas o informaciones sobre celiaquía. No suelo salir a comer mucho fuera de casa. Primero, porque a parte de ser celíaca, soy intolerante a la lactosa y tengo malabsorción a la fructosa y al sorbitol....
Árbol de hojaldre con crema y frutas
Por ideas en el cocina no es, lo que me falta tiempo. Tenía una lista de 30 mil cosas nuevas para hacer en Navidad, pero al final no he llegado. Pero os dejo una receta muy resultona y adaptable a cualquier fecha especial del año. Espero que os guste mucho y a...
Pulpo a la gallega – Pulpo a feira (al estilo de mi madre)
Aprovechando que mi madre preparó este famoso plato gallego, me puse a hacer fotos y me senté con ella a escribir la receta. Ya sabéis que por si fuera por mí en el blog no habría recetas con bichos de mar jaja. Espero que a los que os guste, lo preparéis o nos...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
