Pan sin gluten 500 con harina de Zealia (en panera de Lékué)
Mi despensa de harinas nunca está a cero, siempre hay nuevas para probar y experimentar. El pan de hoy lo hice con HARINA DE ZEALIA. Aunque de aspecto quedó un poco pálido, por dentro la miga estaba muy bien. Aun así, esta harina continúa gustándome más para hacer...Pan de payés sin gluten BTA (en bolsa de asar)
Continúo probando nuevas mezclas de harinas y nuevas maneras. Hoy con la bolsa de asar. Son de esas bolsas que venden para cocer carne o verduras dentro en el horno o microondas sin ensuciar casi. Podéis encontrarlas en supermercados o en tiendas de gadgets de...
Chapatas tiernas sin gluten (en panificadora Zero-glu)
Mirad el vídeo de la rebanada y lo esponjoso que quedó y ¡hacedlo! Y luego me contáis, por supuesto 🙂 Si no tenéis la panificadora ZERO-GLU para hacerlo en forma de chapatas, podría hacerse en forma de pan de molde: PAN BLANCO SIN GLUTEN III EN PANFICADORA CHAPATAS...
Panecillos blancos sin gluten (en Panificadora Zero-Glu)
Casi todos ya conocéis la panificadora ZERO-GLU, tiene a parte del contenedor del pan de molde, el de chapatas y el de panecillos. Me encanta esta opción y, aunque yo soy mucho de amasar a mano, os aseguro que esta panificadora más de un día me salva cuando...
Panecillos sin gluten de sobrasada
Hace muchos años estuve en Mallorca, como en muchos hoteles había buffet, durante una semana estuve comiendo cosas típicas de allí y una rebanada de sobrasada (que por cierto no tenía nada que ver con las sobrasadas de supermercado, ¡pero nada de nada!). El pan...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
