Psyllium – psilio – zaragatona – plantago ovata -ispaghul (para mejorar los panes sin gluten)
Hace ya muchos días que el PSYLLIUM se ha quedado a vivir en mi casa, pero como todo lo nuevo, me gusta antes de recomendarlo: probarlo en más de una receta, investigar, dar a probar y, sobretodo, dar información lo más fiable posible. Y todavía estoy de...Truqui: Semillas de lino para mejorar los panes sin gluten
Hace un tiempo puse una receta de panecillos que preparé por la tarde y salieron unas fotos penosas, cuando estuvieron sacados del horno ya era de noche y había poca luz. Tengo que volver a repetirlos si puedo. Pero quedaron muy blanditos. Sé que mucha gente se...
Panecillos corazón con harina de teff (sin gluten ni levadura)
Cuando le explico a mi familia y conocidos que cada día tenemos más harinas y cosas para mejorar el pan y empiezo a soltar nombres se quedan con cara de: ¡¿QUÉ?! Jajaja. No me digáis que no os pasa a vosotros cuando lo contáis: pues yo hago pan con harina de...
Pan de molde preñao
Hoy tenía que hacer pan y tenía que gastar unos chorizos, pero la fuerza no me ha acompañaba. Pensé en seguida en los BOLLOS PREÑAOS (para los que no sepáis que son he puesto el enlace, pinchando en el nombre). Y al final me apetecía un montón comerlos pero...
Panecillos con trigo sarraceno (sin gluten ni levadura)
Estos panecillos los recomiendo a todo el mundo que empieza a hacer el pan. Si no salen es mejor olvidarse y no volver a probarlo más jajaja. Es broma, pero salen en serio, lo han hecho hasta mis seguidores que no les había salido nunca nada de nada. Son súper...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
