Pastel de queso y cerezas
La nata para montar que tenía no era para montar, la monté un poco pero al colocarla encima del pastel se desmoronó 🙂 Aún así quedó un pastel pasable, que espero mejorar en la próxima temporada de cerezas. Tenéis que utilizar vuestra imaginación e imaginaros la tarta...
Bizcocho de mascarpone y licor
Quedó perfecto, con un gusto muy bueno y una textura muy blandita. Yo comí poquito, porque a mi los dulces no me chiflan demasiado… pero otros pidieron la repetición de la jugada 🙂 BIZCOCHO DE MASCARPONE Y LICOR (Sense gluten i sense lactosa) Ingredientes: 4...
Ensalada con queso de cabra y frutos secos
Intentad que el queso de cabra sea de aquellos pequeñitos que venden en tiendas especializadas, siempre estará más bueno que el típico queso de rulo. Ingredientes: lechuga manzana Granny Smith frutos secos. piñones, nueces, etc. pasas quesos de cabra pequeños (1 por...
Fondue en panecillos
Hace mucho tiempo en Andorra, comimos una fondue dentro de un pan de payés. Lo habían vaciado, lo llenaron del queso deshecho, y con la miga del pan ibamos mojando. Cuando se acabó el queso, eso estaba tan bueno que acabamos comiéndonos lo que quedaba del pan que...
Fondue Neuchâtel clásica
El queso, mi gran pasión! Si llegan a decirme que soy intolerante a la lactosa y se me acaba comer queso yo dimito 🙂 (Edito 07.02.2020, pues mi peor pesadilla llamó a la puerta y desde hace unos años estoy comiendo sin lactosa porque me diagnosticaron intolerancia a...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
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