Entrevista nº 24: Mateo (participante de MasterChef)
Hoy en el blog de entrevistas, Mateo, el participante de MasterChef, nos cuenta sobre él y, además, ha compartido una de sus recetas 🙂 Para leer la entrevista >> aquíSemana de la visibilidad celíaca – #yoestoyconlosceliacos
A todo el mundo que le digo: “yo soy celíaca” más o menos me contestan: “pues yo conozco a alguien que lo es, en el trabajo, un familiar, etc.”. Pero cuando continuas hablando, te das cuenta que solo saben eso, el nombre. No saben lo que hay detrás de esa palabra. Y...
Magdalenas sin gluten de Glòria Baliu (sin levadura)
Hoy traigo una receta y la recomendación de un libro de cocina. LA CUINA RÀPIDA DE LA GLÒRIA BALIU, creo que fue mi primer libro de cocina (ahora he perdido la cuenta de cuentos tengo jaja). He hecho muchísimas recetas de allí, son muy fáciles y es un buen...
Mazorcas de maíz asadas
Comería cada día, no digo más 🙂 MAZORCAS DE MAÍZ ASADAS Ingredientes: mazorcas de maíz frescas (una por persona, venden algunas ya cocidas pero yo las desaconsejo, les añaden cosas como azúcares y no saben igual) sal, pimienta, aceite o mantequilla pinchos de madera...BAIX EBRE SIN GLUTEN – GLUTEN FREE
BAIX EBRE SIN GLUTEN Hace ya muchos días que quería preparar esta entrada, por qué yo cuando voy a casa de mi familia sé dónde encontrar cosas, pero pensé que hay mucha gente que viene de fuera y no saben. Aquí en Tarragona tengo mi tienda SIN GLUTEN y miles de...Masa pizza-coca sin gluten (con harina de Natur Improver)
Iba a hacer una pizza pero acabé con una medio coca. Las pizzas y las cocas son diferentes, pero yo he hecho como un pupurri de ambas. Base de coca por qué es masa de pan, pero con relleno de pizza. Total un resultado muy bueno igual 🙂 MASA PIZZA-COCA SIN...AIG 2014
Logo: Diseño creado por Freepik y adaptado por Delia Carballo. AIG 2014 Hace unos años me apunté el AIG (Amigo Invisible Gastronómico) que realizan cada año un grupo de bloggers gastronómicos. Me hizo mucha ilusión poder recibir el regalo de alguien que no me conocía...Pimientos verdes salteados (pequeños y dulces)
A veces hay recetas que me olvido de ponerlas por qué son tan fáciles que pienso que todo el mundo las habrá hecho. Pero ésta y algunas que voy a poner, creo que son interesantes, por qué creo que no siempre tienen que ser cosas súper elaboradas las que os pongo en el...Curso-taller de repostería sin gluten en Barcelona: Escola de Cuinetes & Glutoniana
El pasado 29 de Marzo de 2014, realizamos un curso mano a mano ESCOLA DE CUINETES y yo. Ya es el segundo que realizo con otra persona y eso es genial. Por qué enseñas y aprendes, todo a la vez. Ojalá montar un curso no costara tanto (no os podéis hacer la idea...
Cucharitas de guacamole
Vais a acabar preparando GUACAMOLE, ¿lo tenéis claro no? Jajaja. CUCHARITAS DE GUACAMOLE Ingredientes: los mismos que en la receta de GUACAMOLE Elaboración: En un bol cortar la cebolla, el tomate y el aguacate en trocitos pequeños. Salar y poner salsa...
Recetas con productos Adpan
La marca ADPAN ha sacado al mercado 3 masas: la quebrada, de hojaldre y de empanada (Edito a 16/06/2023: la masa quebrada ya no la fabrican, pero han sacado la de masa de pizza).También probé la harina panificable y, aunque no me acabó de convencer su sabor, la puse...
Helado de plátano súper fácil
Me ha costado más redactar la receta que prepararla. Me ha sorprendido que con un solo ingrediente se pueda hacer un helado tan bueno. Seguro que lo repetiré. Es apto para un montón de dietas por qué no lleva nada más que plátanos. ¡Espero que lo preparéis! HELADO DE...
Empanada de jamón, berenjenas, pimientos, queso y nueces (con masa Adpan)
Me gusta hacer las masas caseras, pero estas nuevas masas de ADPAN que han salido van genial para avanzar trabajo. Como las otras que tiene, ésta me ha gustado mucho, la probaron mi familia y también les gustó. Otras recetas con preparados de ADPAN >> aquí....
Postres llamativos sin gluten
(clicando encima de las imágenes llegaréis a la receta) POSTRES LLAMATIVOS SIN GLUTEN Muñeco de chocolate Pastel playa ¡Espero que os hayan gustado! Si queréis preparar receta divertidas para niños >> aquí tenéis algunas recetas. Fotos propiedad...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
