Panecillos sin gluten y sin levadura
Estos panecillos los he hecho varias veces y todavía no los había puesto en el blog. Os los recomiendo mucho! Son super fáciles de hacer y para llevarlos por ahí van muy bien. Yo no sé vosotros o vuestros hijos, pero yo soy incapaz de comerme el pan si no es tostado o...
¿Feliz día del celíaco?
Es un poco raro eso de felicitar a alguien por tener una enfermedad pero bueno: FELICIDADES!! Aunque a mi me sale felicitar y dar las gracias a todos lo que han hecho que esto a veces no sea tan cuesta arriba, a los que se han comido mi pan y han dicho: «anda pues no...
Entrevista para moldemaníac@s: Maria Lunarillos
¿Quién dice que detrás de las tiendas on-line no hay nadie? Pues yo os demuestro que sí, gente con ganas de hacer cosas y compartir su pasión por la cocina. Puedes leer la entrevista a Maria Lunarillos —> aquí. ...
Nuevo logo en Moldemanía y sorteo
Mirad que regalito más chuli nos ha hecho Eva Jiménez! En unos días sorteo, todavía no os habéis enterado? http://moldemania.wordpress.com/2013/05/20/nuestro-blog-ya-tiene-logo/
Nuevo logo y nos pasamos al puntocom!
Logos realizados por Enric Gil Estamos muy contentos de enseñaros por fin el nuevo logo que nos identificará a partir de ahora. Esto del diseño no es lo mío, así que he tenido que escuchar sugerencias tanto de Enric que fue quién se ofreció a hacernos el logo, así...Protegido: La respuesta de McDonals
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Magdalenas para levantar el ánimo (sin gluten y sin huevo)
Me encanta dar soluciones y probar cosas no solo para los celíacos, sino también para personas que tengan problemas con ciertos alimentos. Un sustituto de los huevos en los postres son los plátanos. Quizás con otro plátano más quedarían más jugosas, yo es que solo...
«Las recetas de Glutoniana» en la revista TRAZAS
Desde la revista TRAZAS nos propusieron hace unos meses de participar con una receta nuestra. Estuve pensando mucho para buscar algo que nos representara. Sin duda lo que tiene más protagonismo en este blog son nuestros panes sin gluten. En la revista podéis encontrar...
Señores de McDonals quiero mi hamburguesa caliente y entera
Una pregunta para todos los que no son celíacos: ¿qué haríais si un día en un McDonals os sacan una hamburguesa así? ?La devolveríais no? Pues a mi me la han sacado así muchas veces y me la he comido. ¿Sabéis por qué? Pues por qué al final te cansas de quejarte. El...
Magdalenas mini de chocolate
Más magdalenas? Sí… soy mono temática ya lo sé. Pero hoy son de chocolate y en formato mini, para que no haya tantos remordimientos de conciencia 🙂 MAGDALENAS MINI DE CHOCOLATE Ingredientes (20 magdalenas pequeñas aprox.): 2 huevos 80 g. de miel 1 cucharada...
Entrevista nº 13 sin gluten
Como está todo el mundo empachado de tanto dulce, hoy os pongo una entrevista 🙂 Belen del blog «Sentarme en una nube a descansar» La entrevista —> aquí
Mona de Pascua tradicional sin gluten I
2013: Hacía tantos años que no probaba una mona de estasque casi me cayó la lágrima anoche! Es una receta costosa y con el riesgo de que no salga bien, ya que nuestra harina es muy especial y al faltarle el gluten queda más seco todo. Hoy he comido un trozo y aunque...
Bacalao con salsa de pimientos
Otra receta de mi madre, que yo bichos de mar nah de nah 🙂 BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (2 personas): 2 lomos de bacalao u otro tipo de pescado harina para rebozar sin gluten y sin lactosa 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate 1...
¿No puedes entrar en una tienda de cocina sin comprar algún molde?
MOLDEMANÍAMI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
